___便當和生活都不需要過度填滿,試著享受留白的適當幸福感。___
黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……,八分滿的便當,是日常的療癒儀式,也是勇往直前的力量。
___做料理跟生活一樣,都是需要配速的。___
不務正業男子Ayo筆下關於便當,以及關於八分的幸福感,不僅僅是限於一個便當盒裡。從生鮮處理、備料醃製開始,到為日常生活場景端上各式各樣的便當料理,教你找到自己的節奏,有更多空間感受料理過程與一口一口吃下去的美好。
【Chapter 1】做料理,也需要配速
＞＞先做好前置準備,就有更多餘裕享受料理這件事。
【Chapter 2】夠用夠吃就好,多留點空間給自己
＞＞廚房裡的一切,都用「八分」來準備吧!
【Chapter 3】上班族的午食便當
＞＞職場生存之戰,先吃了再上。
【Chapter 4】自家的小酌飯桌
＞＞替努力的自己乾一杯吧!
【Chapter 5】運動的能量補給
＞＞大汗淋漓之後,也要好好頓飯
【Chapter 6】休假日的親友聚會
＞＞料理就是人與人之間剛剛好的距離。
各界好評推薦
dato│旅行生活專欄作家
DingDong│叮咚
Liz 高?雯│Taster 美食加創辦人
Soac索艾克│廚房廢寶
千千進食中
毛奇│《深夜女子的公寓料理》作者
陳頤華│日本文化誌《秋刀魚》總編輯
張鐵志│VERSE雜誌社長暨總編輯
盧怡安│飲食作家
韓良憶│生活風尚作家、電台主持人
(按姓名筆劃排序)
黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……,八分滿的便當,是日常的療癒儀式,也是勇往直前的力量。
___做料理跟生活一樣,都是需要配速的。___
不務正業男子Ayo筆下關於便當,以及關於八分的幸福感,不僅僅是限於一個便當盒裡。從生鮮處理、備料醃製開始,到為日常生活場景端上各式各樣的便當料理,教你找到自己的節奏,有更多空間感受料理過程與一口一口吃下去的美好。
【Chapter 1】做料理,也需要配速
＞＞先做好前置準備,就有更多餘裕享受料理這件事。
【Chapter 2】夠用夠吃就好,多留點空間給自己
＞＞廚房裡的一切,都用「八分」來準備吧!
【Chapter 3】上班族的午食便當
＞＞職場生存之戰,先吃了再上。
【Chapter 4】自家的小酌飯桌
＞＞替努力的自己乾一杯吧!
【Chapter 5】運動的能量補給
＞＞大汗淋漓之後,也要好好頓飯
【Chapter 6】休假日的親友聚會
＞＞料理就是人與人之間剛剛好的距離。
各界好評推薦
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陳頤華│日本文化誌《秋刀魚》總編輯
張鐵志│VERSE雜誌社長暨總編輯
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韓良憶│生活風尚作家、電台主持人
(按姓名筆劃排序)
