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～運用在地食材，實踐新陳代謝飲食減重～

　　最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰！
　　從執行方法、食材清單、選購祕訣，
　　到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄！

　　即使是FMD初學者、廚房新手，
　　也能跟著作者多年經驗實作，循序漸進掌握要領，
　　一邊享受美食，一邊燃燒體內脂肪！

　　★FMD見證者感動分享★
　　「當我執行FMD四週期滿後，還有點捨不得結束，因為過程中看到體重或體脂率一直下降，還會很期待站上體重機呢！」──本書作者Jennifer Chen

　　「FMD真的是最正面又不傷身的減重法。吃原型食物、不吃加工食品，而且每種營養素都均衡攝取。」──本書作者Rita Chen

　　「我胖了二十五年，第一次覺得人生出現『健康減重』的希望。」──FMD見證者Pei Yen

　　營養師海莉．潘洛依（Haylie Pomroy）在她的暢銷書《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中，設計出有別於市面上的減肥方法：制定每週飲食計劃，整個減重時期不用挨餓，利用食物的力量，來重啟身體裡失衡的新陳代謝能力。

　　由於其效果卓著，本書在台灣出版後引起一陣風潮。本書的五位作者更在臉書經營「新陳代謝飲食，一起來變瘦！」社團，推廣快速新陳代謝飲食。經過長期執行這套飲食方法，他們發現，FMD除了減重的效果外，還有排毒的功能。當身體內在環境變得乾淨，人的精神、體態和皮膚也會全面改善。

　　海莉所介紹的FMD料理，許多食材在台灣難以取得，或因仰賴進口，價錢昂貴；另一方面，台灣有許多歐美所無的在地好食材，中式烹飪法也大不相同。因此，社團成員為了讓本地食材與FMD結合，多年來與海莉團隊密切溝通，逐一確認，在海莉提出的原則上，建立起本土的實踐方法，累積豐富資訊，期能用台灣人最熟悉、便利、符合口味的方式實行FMD

　　本書匯集其中精華，從FMD的原理開始，逐步介紹本土食材怎麼執行運用、如何選購符合標準的食物，並且依FMD三階段原則設計一週菜單，搭配食譜教學。即使是FMD新手，或者不擅長料理的人，只要一步一步跟著本書指引，也能進入FMD旅程，不但順利減重，也變得更健康自信！

本書特色

　　★從FMD原理、備料、菜單、執行一步步指引，將複雜的規則，系統地分單元介紹，讓新手也能快速入門。
　　★整理在地的FM

作者簡介 臉書社團「新陳代謝飲食，一起來變瘦！」版主 　　Jennifer Chen、Rita Chen、Isabel Wu、Connie Su、Chloe Huang五位作者，都是臉書社團「新陳代謝飲食，一起來變瘦！」的版主。社團成立於2017年5月17日，截至目前已有將近七萬名成員。 　　社團一開始成立目的為推廣快速新陳代謝飲食（Fast Metabolism Diet，簡稱FMD），希望能讓更多人認識這種不用挨餓且營養均衡的減肥方式。 　　之後調整社團定位，期許能陪伴FMD的執行者更順利，因此著重於新手必看、在地食譜，以及解答團友提問。社團設有三部分的文章課程：FMD理論、新手怎麼開始、每個階段怎麼吃。 　　除了台灣以外，社團團員還遍及美國、香港、星馬等地。