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嚴選台南:府城食飲.綠植餐所.草藥茶食.古物老屋.職人手作
嚴選台南:府城食飲.綠植餐所.草藥茶食.古物老屋.職人手作
作者: 吳靜雯
出版社太雅
出版日期:2022-10-01
語言:中文
ISBN:9789863364252
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
文青風旅人、老饕型旅人、藝文型旅人、放空型旅人,一次滿足!
《嚴選臺南》,肯定能找到愛上臺南的關鍵字。
#傳統美食
#百年菜場
#草藥食飲
#顛覆體驗
#新創設計
#職人手作
#老屋古物

【體驗Focus/接地氣主題玩法 /跟臺南人過好日子】
◆主題體驗1:傳統.臺南式
想體驗臺南人的在地料理,你的胃得從一早做好預備,書中介紹臺南式傳統早餐、下午點心、特色吃食,還有納涼式餐飲、台菜老料理、鱔魚意麵、露天廟埕燒烤、冰果室,這些都是不容錯過的濃厚臺南風美食。尤其占產地優勢、特別能嘗鮮的虱目魚全料理,懂得品這一味,你也可以很臺南。

◆主題體驗2:顛覆.臺南式
以傳統激盪新意發展出的綠植栽療癒所、中草藥自然系等餐所品牌,老屋新置的特色空間美學,還有朝聖人潮永不隨時間遞減的臺南經典咖啡館,加上移居臺南的外國朋友們,他們熱情端出異文化饗宴,一道一道沁入府城風格,融淬出令人驚艷的臺南顛覆新體驗。

◆主題體驗3:藝文.臺南式
在臺南這座歷史老城,讓人很難錯過、也容易愛上這其中的經典日式建築、老建築改造的藝文空間,在最具臺南風情的巷弄中穿梭,你將驚喜發現,原來隱身在這些風格老屋中,充滿各樣職人工匠,正凝神創作出藝術作品,讓府城飄散質感文藝風,等你來細細品鑑。

【散策Area/周區路線走起來/繞進巷弄總有驚喜】
讓初訪者驚艷、再訪者流連的,就是臺南那一條又一條、讓人轉個彎就遇見驚喜的周區街道。

孔廟、美術館、赤崁樓、鴨母寮市場、安平老街、漁光島??,這些最受居民、旅人喜愛的遊逛路線,本書以清楚的分區方式,集結當中的人氣景點,隨意挑選一條路線出發,就能循景點踩逛前進,玩懂臺南的精華區域。

[附錄/嚴選臺南散策路徑]
羅列書中介紹的特色店家,出發前可作為「路線索引規劃表」,旅行中可當作「臺南踩點達標紀錄表」,打造你的專屬臺南走逛回憶筆記。

本書特色

傳統v.s顛覆
讓人玩不膩的臺南!

[府城食飲:我在臺南風味灶咖,吃到回不了家]
從臺南式早餐充滿朝氣地展開體驗,一路悠哉吃到臺南人最愛的午後點心時光、逛百年菜市場、納涼式餐飲,跟著在地人隨興品嘗心頭好的那一攤一味,幾乎化身臺南居