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高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
高蛋白×低碳水:101道永遠胖不了的美味食譜
作者: Mini朴祉禹
出版社台灣角川
出版日期:2022-09-26
語言:中文
ISBN:9786263217973
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
減重瘦身≠放棄美食

數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重!

跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」

一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖!



  專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單鍋料理!」

  每天被工作、課業追著跑,忙得昏天黑地,抽不出時間運動減重嗎?

  專為這類的族群研發了微波爐料理,以及一鍋到底的單鍋料理。

  簡單又輕鬆的調理法,讓忙碌不再是減重路上的絆腳石。



  減重不必戒飯!簡單的「一碗料理」

  騰騰冒著白煙的飯,試問有多少人能夠抗拒?別忍了,想吃就吃吧!

  用蒟蒻飯、玄米飯、雜糧飯等取代白米,各種減重版的飯類料理,

  只要一碗就能滿足味蕾填飽肚子,一起吃飯減重。



  減重不必戒麵包!飽足感十足的「麵包與三明治」

  總是有突然想吃麵包的衝動,與其強忍不如大口吃!

  只要選用富含食物纖維的全麥或全榖麵包,

  再搭配作者精心挑選的食材,就能做出營養又美味的麵包料理。



  暖胃又暖心,美味又療癒的「湯料理&麵料理」

  誰說減重就不能喝湯吃麵?只要找到健康的替代食材,就不用怕了!

  作者用豆腐麵、低卡麵、全麥義大利麵等取代一般麵條,研發了數十道美味的麵料理,

  再以低鹽多蔬菜的概念,找到各個食材的黃金比例,輕鬆烹煮出鮮美的湯品。

  打破減重不能喝湯吃麵的迷思,讓熱騰騰的湯品與麵料理暖暖自己吧。



  想吃所謂的垃圾食物?那就自己動手做出「健康的垃圾食物」吧!

  炸豬排、海苔飯捲、辣炒雞排……不用再抗拒這些減重天敵、高卡路里的食物了,

  用玄米米紙、全麥餅乾取代炸粉、麵包粉,就可以製作出超健康的垃圾食物,



  想來點甜的?不用高超技巧,輕鬆做出營養又美味的「減重甜品」

  以麵粉和砂糖製作的甜食,可以說是減重的敵人。

  為了滿足對甜食的需求,作者特別研發了健康、美味且吃不胖的甜品!

  從鬆餅、提拉米蘇、布丁,到冰淇淋和巧克力抹醬等,

  各種減重版的甜品,讓減重之路不再苦哈哈。



本書特色



  .全書收錄101道,作者親自研發實測的永不發胖料理。