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茉莉兒愛烘焙: 幸福感手作甜點與美感包裝法
茉莉兒愛烘焙: 幸福感手作甜點與美感包裝法
出版社和平國際
出版日期:2022-11-01
語言:中文
ISBN:9789863713944
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
美味的甜點更需要漂亮的衣裝



曾經也是烘焙入門新手,走過許多辛苦路後才創立「茉莉兒愛烘焙」的經營者邱穎珊,最懂剛入門烘焙的種種挫折。從家庭烘焙開始,包括餅乾、蛋糕、伴手禮、派塔等、直到販售、教學也努力了很長一段路,把這些年來,堅持著美味、簡單、好操作缺一不可的配方成品集結成冊,讓家庭烘焙更有親和力了。製作完的美味甜點除了分享給親愛的家人之外,也會分送給親朋好友,這時候包裝選擇也是一門大學問,喜愛分享的穎珊老師用自身的經驗,從甜點製作到包裝提案一次學,善待每一份手作點心。



當心意度100分、美味度也100分的甜點,再加上100分的包裝,那就完美了!



自家烘焙的甜點,只要一心一意思考美味度就完美了,不過,如果是送禮、販售,還得再考量包裝、保存的問題。茉莉兒愛烘焙」的經營者邱穎珊分享自家的甜點製作和包裝提案,讓新手烘焙一次上手。



打好基礎

從基本用具、材料、包裝開始談起,怎麼挑怎麼買,不走冤枉路。

新手入門款

美味、簡單、好操作缺一不可的食譜配方,新手也能輕鬆入門。

經典人氣品收錄

收錄餅乾、蛋糕、派塔、伴手禮等4大類,一次囊括「茉莉兒愛烘焙」的人氣品項,款款都是團購熱銷品。

包裝一次上手

從包材的挑選、建議,以及保存,讓送出的每一份甜點都能好好被善待。



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