超級簡單又有趣!家家必備的新興休閒提案!
17萬人推崇、日本最受信賴的「農業系YouTuber」,
教你用「不花錢又環保」的方式,就能打造收穫滿滿的家庭菜園。
人氣植人「這位太太愛植物」主理人Kim、「小菜一盆」主理人Lala
推薦給想在家開拓小菜園的園藝新手與都市人~
「以菜種菜」,可以安心吃、可以紓壓,可以感受自栽鮮採的樂趣。
不需特地買種子或幼苗,只要利用常被視為廚餘丟棄的蔬果部位,
透過一個杯子,兩週就能收獲新鮮蔬菜,超有成就感。
全書精選41種美味蔬果,從浸水、移植到採收步驟完整解說,
就算是第一次種菜,也能成功豐收!
.做菜調味不可少的蔥,只要留下1?2cm根部泡水,最快一週就能採收。
.把平常切下不用的蘿蔔頭部浸泡在水裡,就能長出適合煮湯的蘿蔔葉。
.取出小番茄的籽,播在杯子裡培育出苗株後再移植,慢慢照顧就會成熟。
.發芽的馬鈴薯不用丟掉,種在土壤裡,一顆馬鈴薯就能長出很多顆新馬鈴薯。
.迷迭香帶有葉子的莖浸泡到水杯裡培育,每次做菜時就能隨時摘下為料理增香。
只要有從市場買回家的普通蔬菜,再利用回收的瓶罐紙袋當作容器,
不用特別花錢、不需要大空間、也不需具備專業技術,
任何人隨時都可以開始種菜,這就是「再生栽培」的魅力!
蔬菜╳水果╳香草,全書收錄41種「再生栽培成功率最高」的植物,
從選擇植物部位、浸水、日常照顧、移植至土壤、到採收,圖解說明關鍵步驟,
帶你用輕鬆、愉快的心情種出一片「好看又好吃」的蔬菜風景!
本書特色
◎家庭園藝新風潮!只要蔬菜的一小塊根、莖或葉,一個杯子就能變植栽。
俗稱「以菜種菜」的「再生栽培法」,是低門檻的種菜技巧,即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手,無需擔心失敗。根據不同蔬菜種類,把一般會切下丟掉的根部,或在做菜前預留一點莖葉,放在杯子裡以水耕培育,就能逐漸長大成可以食用的程度,讓人享受「鮮採現吃」的田園樂趣。
◎專業級YouTuber傳授!最基本的日常照護知識,及成功培育蔬菜的訣竅。
作者從小生長在果樹園,因熱愛園藝,長大後也從事農業研究與推廣
17萬人推崇、日本最受信賴的「農業系YouTuber」,
教你用「不花錢又環保」的方式,就能打造收穫滿滿的家庭菜園。
人氣植人「這位太太愛植物」主理人Kim、「小菜一盆」主理人Lala
推薦給想在家開拓小菜園的園藝新手與都市人~
「以菜種菜」,可以安心吃、可以紓壓,可以感受自栽鮮採的樂趣。
不需特地買種子或幼苗,只要利用常被視為廚餘丟棄的蔬果部位,
透過一個杯子,兩週就能收獲新鮮蔬菜,超有成就感。
全書精選41種美味蔬果,從浸水、移植到採收步驟完整解說,
就算是第一次種菜,也能成功豐收!
.做菜調味不可少的蔥,只要留下1?2cm根部泡水,最快一週就能採收。
.把平常切下不用的蘿蔔頭部浸泡在水裡,就能長出適合煮湯的蘿蔔葉。
.取出小番茄的籽,播在杯子裡培育出苗株後再移植,慢慢照顧就會成熟。
.發芽的馬鈴薯不用丟掉,種在土壤裡,一顆馬鈴薯就能長出很多顆新馬鈴薯。
.迷迭香帶有葉子的莖浸泡到水杯裡培育,每次做菜時就能隨時摘下為料理增香。
只要有從市場買回家的普通蔬菜,再利用回收的瓶罐紙袋當作容器,
不用特別花錢、不需要大空間、也不需具備專業技術,
任何人隨時都可以開始種菜,這就是「再生栽培」的魅力!
蔬菜╳水果╳香草,全書收錄41種「再生栽培成功率最高」的植物,
從選擇植物部位、浸水、日常照顧、移植至土壤、到採收,圖解說明關鍵步驟,
帶你用輕鬆、愉快的心情種出一片「好看又好吃」的蔬菜風景!
本書特色
◎家庭園藝新風潮!只要蔬菜的一小塊根、莖或葉,一個杯子就能變植栽。
俗稱「以菜種菜」的「再生栽培法」,是低門檻的種菜技巧,即使是沒有園藝經驗的初學者也能立刻上手,無需擔心失敗。根據不同蔬菜種類,把一般會切下丟掉的根部,或在做菜前預留一點莖葉,放在杯子裡以水耕培育,就能逐漸長大成可以食用的程度,讓人享受「鮮採現吃」的田園樂趣。
◎專業級YouTuber傳授!最基本的日常照護知識,及成功培育蔬菜的訣竅。
作者從小生長在果樹園,因熱愛園藝,長大後也從事農業研究與推廣
