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增修超過 10 個單元,100+ 酒廠地圖更新
與時俱進的概念、技術、法規、創新全收錄
登入威士忌世界的最佳首選!
─── 新世代威士忌品飲入門 ───
不需要上年紀,也可以品味威士忌!
以前,威士忌總是給人一種高不可攀的距離感,
現在,知性文青、年輕女性,甚至葡萄酒愛好者也開始喝威士忌。
威士忌的魅力,一定要親自嚐過才知道。
但是在開始品飲威士忌之前,你該知道哪些事？
廣告上常說的單一純麥是什麼意思？
威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎？
威士忌特有的泥煤味是怎麼釀出來的呢？
作者以過來人的經驗,一一解答新手最容易遇到的問題,
舉凡產地、釀造、品酒,還有實用的餐酒搭配一應俱全；
進階者可以參考選購建議,建立私人酒櫃,
自己來辦一場以酒會友的威士忌品飲大會!
【威士忌知多少】
Whisky 和 Whiskey 有什麼不同,是拼錯字嗎？
威士忌特有的泥煤味是怎麼來的？
威士忌的顏色和香氣完全取決於熟成的橡木桶嗎？
什麼是「天使的分享」？
威士忌需要醒酒嗎？
Single malt 和 Single cask 有什麼不一樣？
15 年的威士忌再放 5 年,會變成 20 年威士忌嗎？
為什麼有的威士忌沒有標年分？
威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎？
威士忌應該要直立還是平放？
威士忌也可以搭配乳酪嗎？
用威士忌佐餐,要先品嚐食物還是先品嚐威士忌？
威士忌兌水,真的是糟蹋威士忌嗎？
你有聽過「水割」威士忌嗎？
只有蘇格蘭單一麥芽威士忌,才是最好喝的威士忌？
蘇格蘭的威士忌快要被全世界的人喝光了嗎？
台灣的威士忌有什麼特別,為什麼連外國人也瘋狂？
【全新增修!你不知道的威士忌】
▌風土滋味
風土與產區有何不同？
科學如何成為風土救星？
▌威士忌的交會機緣
為什麼「過桶熟成」成為創新趨勢？
使用過的威士忌酒桶如何找到生命第二春？
▌美國威士忌超詳解
要掛上「美國威士忌」的頭銜,需
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