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★花店職人才做得出來的圖鑑★

★結合花束技巧和花材知識,知性感性兼具,日本亞馬遜讀者驚嘆推薦★



選擇花材的時間不是用來讓人煩惱的,而是與花相遇、對話的好機會



坐落在「東京小巴黎」神樂?街道上的花店咖啡廳「懷舊花園」,

有著如詩似畫的異國風情。



熱愛花卉,長年浸淫於日本和法國花藝的兩位主理人,

秉持著將親手製作的花束介紹給客人一樣的用心,

以「花束」及「圖鑑」為主題寫成獨一無二的花藝書。



本書以四季劃分,共收錄32款花束、360種以上的花材。

書中根據他們對於花材的第一手認識,

不藏私地分享身為職業花藝師,對於觸感、香氣、色彩的認識和搭配技巧,

帶領我們從感官角度,重新與花卉枝葉相遇,

學習如何為花束增添層次,

不只是顏色迷人,連質感、香味都面面俱到。



無論你的花藝資歷深淺,

都能跟隨他們的介紹,愉悅地享受花朵所帶來的喜悅與樂趣!

好評推薦



說明淺顯易懂,也仔細傳授挑選花材、綑綁花束、照顧花束等的技巧,對於送花和收花的雙方都非常有幫助。非常推薦^_^──日本Amazon讀者



花材的說明對一般人來說也很好懂,內容深度和豐富度完全物超所值,我真的很驚訝!──日本Amazon讀者



閱讀過程中,會被精緻的花束和優美的說明所療癒。對於找出自己喜歡的配色、花材組合和裝飾手法很有幫助。──日本Amazon讀者

青江健一(Kenichi Aoe) 二○○四年大阪府立大學農學生命科學研究所碩士。學生時代學過三年的花藝設計,並在畢業後任職於小田急株式會社Landflora(現更名為株式會社Landflora)。在該公司的新宿車站店及玉川學園店擔任店長職務。二○○八年在法國花藝學校Piverdiere修習「花店開業課程」之後在巴黎四家花店實習。二○一○年回到日本在東京大田花卉批發市場工作的同時,也擔任鄉村花束為主題的自由花藝工作者。 加藤孝直(Takanao Kato) 二○○一年畢業於????????園藝專門學校(The Botanical College of Technological Horticulture)。畢業後在荷蘭花藝設計師經營的店裡擔任經理。二○○三年在埼玉縣草加市開設「笑幸香」花店,二○○六年「笑幸香」結束之後任職福島縣白河市的甜點店「小?????屋 魔法????」(Magic Lamp Patisserie)。二○○九年在大田花卉批發市場工作的同時也讓「笑幸香」重新開店。 二○一一年十一月兩人因喜愛的花形及對於開店理念想法契合,一起成立兼賣鮮花與甜點的「懷舊花園」(jardin nostalgique)工作室,二○一二年十月同名花店開幕。 懷舊花園 jardin nostalgique 花藝師青江健一與花藝兼甜點師的加藤孝直,兩人在二○一二年東京的神樂?開設的花店。放滿鮮花、甜點及各種雜貨的店裡吸引許多粉絲。 【地址】東京都新宿?天神町 66-21樓 譯者簡介 盧姿敏 成功大學歷史系畢業。喜歡出國旅行、流連歐美的歌劇院和音樂廳。新冠疫情改變了世界,意外讓園藝及老家修繕整理變成自己生活的一部分,也重拾中斷許久的書籍翻譯工作。在動與靜之間,窺見自然的奧祕、體會手作化腐朽為神奇的樂趣,並透過翻譯這扇窗安撫蠢蠢欲動的好奇心。譯有《加法斷捨離》、《最討厭的哥哥死了》、《有趣到不可思議的樹木果實圖鑑》、《早安!動物農莊》、《站在巴黎十字路口》、《日本享樂地圖》。著有《老天有交代,這輩子要狠狠玩一次》(皇冠出版)。