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癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG
癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG
作者: 癮型人
出版社積木文化
出版日期:2022-12-17
語言:中文
ISBN:9789864594696
裝訂:平裝
定價550
購買數量:
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
?不懂就喝喝,懂了呵呵呵!
?臺灣本土最ㄎㄧㄤ、業內(ㄓㄤˋ)人士親授,
?只要喝調酒就一定會脫口而出的101問,搖晃登場~
★首批超限量癮密加贈★
米絲阿樂局調酒專賣
商品/活動折抵券

***酒友啞然失笑,上癮推爆***
(依姓氏筆畫排序)
James Chan|格蘭菲迪單一麥芽威士忌 品牌大使
Aroma|Le Petit Charme丰迷酒吧 創辦人
高永霈|無向 Bar Without Manager
黃中岳 Joseph Huang|栩栩如真創態團隊 共同創辦人
張佳益 Elvis Chang|好吧 Go?t Bar 共同創辦人
諶淑婷|喝酒就快樂的文字工作者

????? 本書特色 ?????

?中文世界第一本調酒師問答集
?哪一瓶?哪一杯?怎麼調?為你解惑
?這酒有卦?一看就停不下來的雞尾酒文化與鄉野奇談
?調酒師,給問嗎?你最想知道的專業秘辛
?超過百款經典/創意酒譜,立刻調癮、現喝現爽


????? 內容介紹 ?????

喜歡喝調酒,怕點到雷嗎?還是想找到自己命定的風味?覺得調酒世界太複雜,每次都只會點長島冰茶結果不幸爆掉嗎?

聊天系調酒作家癮型人,用他略帶眼神死的口氣與獨特幽默,邀你從基酒、杯具與材料、歷史、都市傳說、酒吧現場等面向,構建完整的酒場映象。無論你是初入虎穴(?)的調酒小白,還是早就喝到沒有明天的酒場老司機, 我們都歡迎你呀~歡~迎~你~(響板下)

◤基礎知識不NG◢
( ?? _ ??)???
苦艾酒與香艾酒的「黃金交叉」,竟是摒棄醫療用途、為求風味和諧的結果?大名鼎鼎的干邑白蘭地,在臺灣因進口量不同,陳年較久的款還比較便宜?價差從兩百多到上千都有的伏特加,其實內含物主要是「水+乙醇(酒精)」?香甜酒的味道很假,但太真實的味道其實弱到難以想像?
(??ω`)?
全面看懂多款基酒,遠離瞎喝不是夢。千萬酒友喝到登出也沒參透的基酒知識……瞭解眾多酒款的製造工法與風味來源,為自己裝上強而有力的避「雷」針吧!

◤非酒本體不NG◢
( ?? _ ??)???
雞尾酒的果雕不只在外觀起作用,噴附在酒內的皮油也會影響風味?沒有冰鎮的碳酸飲料唯一死刑(X),令人生氣的原來是那過分的甜度?想要薄荷健康快樂地成長,你該擁有朝天椒辣椒水