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我們聞的不只是氣味,而是關於這世界的一切訊息。


「春意盎然,剛剛翻過土的田野散發出一股獨特又宜人的香氣。那獨一無二的氣味喚醒你大腦裡的印象,將你拉回往昔那個春意融融、農地裡的土壤透過孔隙呼吸的時刻；彷彿那段時光一直靜靜地躺在我們的腦海裡,只等待正確的氣味觸動我們,使記憶再度鮮活。」

歡迎加入嗅覺專家比爾.S.漢森的奇幻之旅!從昆蟲到人類的各種生物,都運用身體的感官系統探索環境並與同類溝通。在演化的過程中,各式各樣的物種也開始更加倚賴特定的感官能力來獲得外界訊息。蟋蟀與蝙蝠十分仰賴聲波,蜻蜓和人類通常最信賴視覺,蛾、豬、狗則擁有格外敏銳的嗅覺。

但人類實在太依賴視覺,以至於常常忽略了其他感官能力的存在──尤其是嗅覺!我們可能會誤以為人類不像其他物種那麼依賴嗅覺,然而如果你曾為遮掩體味而煩惱,或是曾遭受嗅覺喪失之苦(也許是感染Covid-19),就會確信嗅覺在我們生命中的許多重要層面依然扮演著關鍵角色。

透過本書,比爾.S.漢森告訴我們「嗅覺」的重要性與厲害超乎你我的想像──

● 鮭魚能夠辨識與出生的溪流完全吻合的氣味分子,藉此找到回家的路

● 為了吸引蒼蠅,死馬海芋竟完美演化出腐屍的氣味與外型

● 只有幾毫米大的蠹蟲透過氣味交流,組織摧毀了上百萬立方公尺的巨木森林

● 塑膠廢棄物在水中釋放的二甲硫醚分子,對海鳥、海豹、鯨魚與海龜來說是食物的氣味……



是時候好好認識我們和其他物種的「鼻子」了。打開這本奇幻的嗅覺之書,一起來一場大開「鼻」界之旅吧!

作者簡介 比爾.S.漢森Bill S. Hansson 1959年生,瑞典神經行為學家,馬克斯·普朗克化學生態研究所所長。 曾在 Lund University學習生物學,1982 年獲得生物學理學學士學位。1990 年返回 Lund University擔任初級教授。1992 年,他成為副教授,2000 年至 2001 年,擔任 Lund University化學生態學教授。從 2001 年起,他擔任瑞典阿爾納普瑞典農業科學大學(SLU)教授和化學生態學系主任,2006 年被任命為德國耶拿馬克斯普朗克化學生態研究所所長和科學成員。他是演化神經行為學系的負責人。2010 年, Friedrich Schiller University任命他為名譽教授。 Hansson 的研究重點是昆蟲-昆蟲和昆蟲-植物之間的神經行為學。他主要研究昆蟲嗅覺,包括研究這些化學訊息(氣味)如何被偵測以及在昆蟲大腦中處理,這些偵測和處理系統是如何演化的,以及嗅覺是如何引導昆蟲行為的？他還將這些系統與其他陸生節肢動物進行了比較,例如聖誕島上的巨型螃蟹。 譯者簡介 孟令函 國立台灣師範大學翻譯所碩士,譯作散見於科技、文化、財經領域。譯有《那一年,我在巴黎》《練習每天勇敢一點點》《眼神的觸動:善用人際連結,有效開展你的事業與人生》等書。