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不只是甜點!認識和?子,深入日本極致美學與四季風雅旬味,感受一期一會的細膩用心和典故。

在3月女兒節品嚐草餅或雛霰、在5月端午節品味柏餅或粽子、在櫻花季有象徵櫻花或櫻葉的櫻餅、到了秋天則輪到紅葉造型的?子登場…,跟隨著歲時行事而有不同風貌的和?子,反映出與生活濃厚的季節感。
和?子也具有療癒人心的效果,御手洗糰子象徵人的五體,是消災解厄的化身；在青森縣可見當地人扛著南部煎餅驅邪的特殊祭典；撒滿芝麻的牡丹餅竟奇蹟似地救了一位老婆婆；賞花時必吃的三色糰子竟是豐臣秀吉發明的？滿載各種和?子的解說與由來,一探更多不為人知的故事!
本書細數與12個月節日、神社或寺廟的庇佑、古典文學、歷史人物或文豪相關的350種和?子,揭開其神祕面紗與背後蘊含的意義,同時了解日本的歷史、自然、文化!

作者簡介 青木直己 1954年生於東京,立正大學大學院博士後期課程研究指導畢業,曾擔任國分寺市史編纂室、立正大學文學部助理,1989年進入虎屋股份公司,身為虎屋文庫的主要研究人員,從事與和?子歷史和文化相關的調查及研究、前近代與近現代的歸檔檔案管理、展出、社史編纂等工作,2013年從該社的主要研究職位提前退休。現任學習院大學、東洋大學等兼任講師,以及擔任NHK大河劇飲食文化考證工作。主要著作為《幕末?身赴任下級武士?食日記?補版》(筑摩文庫)、《??和?子??史》(筑摩學藝文庫)等。 譯者簡介 楊家昌 熱愛攝影、旅遊、烘焙的自由譯者。 譯有《裸體日本:混浴、窺看、性意識,一段被極力遮掩的日本近代史》、《西洋占星術史:是科學還是魔法？最有趣的古今天文觀測與世紀爭論》、《京都,100種關鍵發見》等書。