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四千年農夫【隨書加贈全球農業大衝擊DVD】:一趟東方人文與古法農耕智慧的時空行旅
四千年農夫【隨書加贈全球農業大衝擊DVD】:一趟東方人文與古法農耕智慧的時空行旅
出版社柿子文化
出版日期:2023-03-01
語言:中文
ISBN:9789757901068
裝訂:平裝
定價460
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
【隨書加贈】全球農業大衝擊DVD
回歸大地,是人類唯一的救贖
看見大地如何給人最大的收穫及利益
+
東方的農夫是勤勞智慧的生物學家,
4000年來養活數億人口,卻沒榨乾土地的生命力!
百年前「美國土壤物理學之父」中國、日本、韓國的實地行旅記錄,
看完,讓你在火星上都能種地養活自己!

  ★超過200多幀珍貴紀錄照片,百年來東方古法農耕的唯一見聞錄
  ★引發美國農業的「寧靜革命」,帶動全世界的土地改革
  ★20世紀美國有機農業運動《聖經》
  ★自然農法的最佳驗證與經典著作
  ★了解農法源頭與歷史背景的第一本書

  一百年前的美國,由於大草原肥沃土壤的大量流失,使得美國農耕體系出現了嚴重危機。而農業科學家金恩博士觀察到,東方農法歷經了四千多年,但土壤肥沃依舊,且養活了數倍於美國的人口,這讓他感到相當震驚。

  於是他遠渡重洋,遊歷中國、日本與韓國,做了一次古法農耕的行旅踏查,記錄百年前東方國家土地耕作的農法技術,除了文字性的翔實記載,更有超過200幀珍貴的農業紀錄照片輔助說明。這不僅僅只是一個農業記錄,期間所述及的百姓居家生活、各類商品販賣、旱道水路交通、農林漁牧景觀等等,更展現了當代人家生活的人文背景,是不可多得的珍貴歷史史料。

  養活數億人的千年土地智慧,就落實在每日勤懇的農田工作中
  這是百年前一位訓練有素的觀察家,以研究農民真實的生活情況為目的,鉅細靡遺地記錄下所見所聞,不僅是百年來見證東方農法的唯一觀察報告,更是一趟千載難逢、絕無僅有、圖文並茂的行旅見聞錄!

  讓人訝異的是,當我們即將脫離城市的邊界前,發現我們的有軌電車居然在種滿小麥、大麥、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜與各種蔬菜的農田之間穿梭……

  有位負責看管牛隻的小伙子,他其中一項工作便是利用竹柄勺子,在牛糞掉落地面前將其收集起來,再倒進儲糞容器中。他將這份職責視為理所當然,臉上沒有一絲的不悅。

  此時正好下起雨來,而就像魔法一樣,田裡原先看似沒有人煙的地方,出現了許多巨大斗笠與油紙傘如花朵般綻放。

  土面經過充分鬆動後,一位父親便開始犁田,水牛每邁出一步,膝蓋以下都會陷進泥土中。有個男孩正用手撒著苜蓿堆肥,他在父親開始犁田前就已經繞了一圈。

  就算一塊田只有餐巾那麼大,還是要用田埂留住