坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
— 唐·白居易〈山泉煎茶有懷〉
您是一位愛茶人嗎？
知道喝茶的注意事項嗎？
想進一步了解茶的文化嗎？
想學會如何泡一杯好茶嗎？
本書網羅所有關於茶的知識,深入淺出,
讓您成為知茶、愛茶的現代茶人!
★古今都愛茶,究竟茶的內涵是什麼？
琴、棋、書、 畫、詩、酒、花、 茶,這是古代文人的「八雅」。
柴、米、油、鹽、 醬、醋、茶,這是普通百姓的「開門七件事」。
發現了嗎？
「茶」是唯一在兩邊都占有一席之地的重要角色。
所以才說,「茶」是溝通精英文化與庶民文化的一座橋樑。
此外,茶還被賦予以下的內涵:
茶是撫慰人們心靈的清新劑,是改善人際關係的調節閥。
茶是世俗生活與宗教境界之間的「中介體」。
茶是東方倫理和東方哲學的集中體現。
君子將喝茶看作一種修身養性的方式,茶道亦是一種以茶為媒的生活禮儀。 通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,人們增進友誼,修身養性,學習禮法。
喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,這與提倡「清靜、恬淡」的東方哲學思想很合拍,也符合佛、道、儒所提倡的「內省修行」。
★科學證實茶有養生功效,是在哪些方面呢？
| 有助於延緩衰老 |
| 有助於抑制心血管疾病 |
| 有助於預防和輔助治療癌症 |
| 有助於預防和治療輻射傷害 |
| 有助於抑制和抵抗病毒病菌 |
| 有助於美容護膚 |
| 有助於提神醒腦 |
| 有助於利尿解乏 |
| 有助於減脂 |
| 有助於護齒明目 |
★從這本書裡可以學到哪些茶的知識？
可以學會「識茶」
中國是最早發現和使用茶的國家,早在3000多年前就已經開始栽培茶樹了。關於茶的故事說不盡、道不完,讓我們追根溯源,從源頭開始認識茶。
可以學會「泡茶」
泡茶對茶具、用水、水溫、環境和泡茶者的心境等都有一定要求。
不同的茶,需用不同的茶具和沖泡方法來沖泡,才能達到最好的效果。
可以學會「品鑑名茶」
茶葉種品種繁多,因採製加工方法的不同,形成了豐富多彩的茶品。從綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶,到現在流行的花草茶,其品鑑方法各式各樣、異彩紛呈。
可以了解「茶事與茶俗」
碧螺姑娘的傳說、鐵觀音名字的由來,藏族人愛喝哪種茶？北京大碗茶是什麼？
有關茶的種種傳說與軼事,讓人們在茶餘飯後津津樂道。
可以掌握「茶與健康」
茶葉中含有多種對人體有用的成分,它們對防病、治病有著重要的意義。茶療作為一種養生保健、防病療疾的治療方法,一直深受人們的喜愛。
★本書有哪些特色呢？
(1)內容廣博多元:
本書收錄了茶的歷史、文化、禮儀、器具、功效等相關知識——67 種名茶詳解.37 個沖泡示範.33 劑茶療方劑,還整理出12 條飲茶誤區,是想要親近茶文化的最佳入門書。
(2)版面簡潔美觀:
每章節都有清晰易懂的標題及副標題,讓讀者可以迅速掌握章節內容。書中還配有許多精美的插圖和照片,讓讀者可以更生動地了解茶道的內涵。
(3)照片豐富清晰:
書中收錄了各式茶葉的實體圖,還有茶道場景的照片,例如茶具、茶席、茶人、茶湯、泡茶步驟等等,能夠很好地呈現茶道的氛圍和細節。
(4)印刷品質良好:
本書採用高階雪銅紙,紙張質感細膩,能呈現最佳印刷色彩,讓讀者有舒適的閱讀體驗。
歡迎一起來喝好茶、懂好茶、泡好茶!
無由持一碗,寄與愛茶人。
— 唐·白居易〈山泉煎茶有懷〉
您是一位愛茶人嗎？
知道喝茶的注意事項嗎？
想進一步了解茶的文化嗎？
想學會如何泡一杯好茶嗎？
本書網羅所有關於茶的知識,深入淺出,
讓您成為知茶、愛茶的現代茶人!
★古今都愛茶,究竟茶的內涵是什麼？
琴、棋、書、 畫、詩、酒、花、 茶,這是古代文人的「八雅」。
柴、米、油、鹽、 醬、醋、茶,這是普通百姓的「開門七件事」。
發現了嗎？
「茶」是唯一在兩邊都占有一席之地的重要角色。
所以才說,「茶」是溝通精英文化與庶民文化的一座橋樑。
此外,茶還被賦予以下的內涵:
茶是撫慰人們心靈的清新劑,是改善人際關係的調節閥。
茶是世俗生活與宗教境界之間的「中介體」。
茶是東方倫理和東方哲學的集中體現。
君子將喝茶看作一種修身養性的方式,茶道亦是一種以茶為媒的生活禮儀。 通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,人們增進友誼,修身養性,學習禮法。
喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,這與提倡「清靜、恬淡」的東方哲學思想很合拍,也符合佛、道、儒所提倡的「內省修行」。
★科學證實茶有養生功效,是在哪些方面呢？
| 有助於延緩衰老 |
| 有助於抑制心血管疾病 |
| 有助於預防和輔助治療癌症 |
| 有助於預防和治療輻射傷害 |
| 有助於抑制和抵抗病毒病菌 |
| 有助於美容護膚 |
| 有助於提神醒腦 |
| 有助於利尿解乏 |
| 有助於減脂 |
| 有助於護齒明目 |
★從這本書裡可以學到哪些茶的知識？
可以學會「識茶」
中國是最早發現和使用茶的國家,早在3000多年前就已經開始栽培茶樹了。關於茶的故事說不盡、道不完,讓我們追根溯源,從源頭開始認識茶。
可以學會「泡茶」
泡茶對茶具、用水、水溫、環境和泡茶者的心境等都有一定要求。
不同的茶,需用不同的茶具和沖泡方法來沖泡,才能達到最好的效果。
可以學會「品鑑名茶」
茶葉種品種繁多,因採製加工方法的不同,形成了豐富多彩的茶品。從綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶,到現在流行的花草茶,其品鑑方法各式各樣、異彩紛呈。
可以了解「茶事與茶俗」
碧螺姑娘的傳說、鐵觀音名字的由來,藏族人愛喝哪種茶？北京大碗茶是什麼？
有關茶的種種傳說與軼事,讓人們在茶餘飯後津津樂道。
可以掌握「茶與健康」
茶葉中含有多種對人體有用的成分,它們對防病、治病有著重要的意義。茶療作為一種養生保健、防病療疾的治療方法,一直深受人們的喜愛。
★本書有哪些特色呢？
(1)內容廣博多元:
本書收錄了茶的歷史、文化、禮儀、器具、功效等相關知識——67 種名茶詳解.37 個沖泡示範.33 劑茶療方劑,還整理出12 條飲茶誤區,是想要親近茶文化的最佳入門書。
(2)版面簡潔美觀:
每章節都有清晰易懂的標題及副標題,讓讀者可以迅速掌握章節內容。書中還配有許多精美的插圖和照片,讓讀者可以更生動地了解茶道的內涵。
(3)照片豐富清晰:
書中收錄了各式茶葉的實體圖,還有茶道場景的照片,例如茶具、茶席、茶人、茶湯、泡茶步驟等等,能夠很好地呈現茶道的氛圍和細節。
(4)印刷品質良好:
本書採用高階雪銅紙,紙張質感細膩,能呈現最佳印刷色彩,讓讀者有舒適的閱讀體驗。
歡迎一起來喝好茶、懂好茶、泡好茶!
