在都市,也能輕鬆設計出適合自己的菜園!
愛好園藝,把自家與社區變成四季採收的食物森林!
退休後,想體驗健康自足的田圃之樂!
——輕鬆施作,聰明管理——
知名「日本樸門設計中心」暢銷圖解經典
為嚮往美好永續生活的你而寫的
簡明栽培指南
＊懶人農法全圖解 ?釭韘妠T精彩圖解,輕鬆吸收有機菜園的栽培與設計心法
＊3大原則、10 個關鍵字、21 種構想 ? 立即掌握樸門「適切設計、因地制宜」的全方位設計精華
＊從30 公分迷你菜園、1坪地到田園農舍 ?酗ㄕP尺度都可輕鬆施作、聰明管理,省時又省力
＊7 種融合生活風格的特色菜園 ?陬畢X自然、園藝之美,可自行組合充滿樂趣的自耕生活
自然、健康、對環境友善的飲食與生活,是每個人都嚮往的理想生活方式——重要的是,你其實不需要花大錢購買,你可以為自己和家人親手打造!
本書是知名的「日本樸門永續設計中心」(PCCJ)集結二十年以上的實戰與授課經驗,為讀者的美好嚮往與真實需求量身打造!書中強調「與自然共生」的樸門農法,規劃出全方位的實用生活提案,融入植物、動物、自然堆肥、雨水回收、能源循環、空間設計等要素。不論你在自家陽台庭園、社區菜園、鄉間田圃,都能輕鬆打造各種不同尺度的「家庭菜園」和永續循環的「綠能農舍」!
本書的3 項原則、10 個關鍵字、21 種構想,教你輕鬆打造有機菜園:
本書以「循環式的有機栽培」為基本,教你打造友善生態的家庭菜園。不需使用農藥化肥,運用共生栽培、生物資源就可驅逐害蟲、聰明管理；讓雞鴨兔蚯蚓當你的生活好幫手,處理廚餘、改善土壤；製作堆肥、收集雨水,節能永續不是夢；一年四季都可享受栽種樂趣、田園景緻,美味蔬果「餐桌新鮮直送?距離」!
書中收錄了近百幅的精彩圖解,為你詳細示範:
● 7 種特色菜園的設計祕訣
● 3 項原則,10個關鍵字,21種構想
● 4 季作物的共生栽培表
● 4 次元集約菜園的美味大挑戰
● 4 種製作堆肥的妙方
● 1 坪水田,就能採收稻米
● 打造一畝田的微氣候
● 雞鴨兔幫你耕田、除草、肥土
● 自家育苗的採種私房筆記
● 野生植物的魔法
● 郊區住宅大改造
● 從?打造樂活農舍
融合自己喜歡的生活風格,打造 7 種特色菜園:
● 廚房外,最適合用石塊、木樁、泥土搭建直徑2m深1m的「螺旋菜園」,安排多種適合共生栽培的香料作物,讓你天天都有新鮮的香料入菜!
● 長x寬 90cm「正方型菜園」是節省空間的超級幫手!可劃分為9個區塊、種植多種蔬菜,從此你家餐桌的生菜沙拉,新鮮直送零距離。
● 居家附近若有3平方公尺的空地,快來試試「鑰匙孔型菜園」。它依據手臂的長度設計,站在菜園中心,無論從哪個角度都可伸手施耕,非常容易照料。
● 從你家通往菜園、或和鄰居共用的路旁,用竹片編織「籬笆菜園」種植多年生的莓果、朝鮮薊、蘆筍,邀請鄰居欣賞田園景致,共享生氣盎然的美味小徑。
● 高 80cm「塔型菜園」是根莖類蔬果的樂園!利用回收木箱、麻袋、不織布,不花一分錢就可搭建,最適合蘿蔔、馬鈴薯的生長,也可以用十字劃分圓型,種植4種家人愛吃的蔬菜。
● 住在都市公寓、集合住宅的你,最適合「陽台菜園」。以階梯狀、立體陳列多個長形的花槽、垂吊小盆香草作物,注意日照、風向和能量的循環,就可以在最小的空間,得到最大的收穫。
● 「綠色簾幕」適合可攀爬的藤蔓類植物,如牽牛花、絲瓜、苦瓜、四季豆,可遮陽、降溫又可食用,也可搭建露天涼棚種植葡萄、奇異果,成為你家戶外交誼的小客廳。邀請鄰居一起DIY「社區菜園」吧!大家交換自種的蔬果,豐富餐桌又促進感情。
【樸門永續設計?Permaculture】小字典
樸門永續設計源自澳洲,1978年由比爾.莫利森(Bill Mollison)等人提出,數十年來,已在世界各地獲得重大進展。樸門永續設計主張「將世界轉化為食物森林」；它以農為本,又蘊涵豐富的生活形態；它是一種思想,試圖改變既有生活形態；它針對問題,提出解決方案；它教導我們如何減少對石化燃料的依賴,充份利用太陽能、水資源,以友善循環的方式耕作、畜牧、養殖,形成循環型的社會,讓我們能永續的在地球上生活下去。
暖心推薦
王福裕 花蓮大王菜舖子
朱慧芳 作家
江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人
李偉文 作家、牙醫師、環保志工
孟 磊 台灣樸門永續設計學會
陳孟凱 台中合樸農學市集
買買氏 直接跟農夫買
楊儒門 台北248農學市集
賴青松 穀東俱樂部農伕
蘇慕容 慈心有機農業發展基金會執行長
── 推薦(按姓氏筆劃序)
愛好園藝,把自家與社區變成四季採收的食物森林!
退休後,想體驗健康自足的田圃之樂!
——輕鬆施作,聰明管理——
知名「日本樸門設計中心」暢銷圖解經典
為嚮往美好永續生活的你而寫的
簡明栽培指南
＊懶人農法全圖解 ?釭韘妠T精彩圖解,輕鬆吸收有機菜園的栽培與設計心法
＊3大原則、10 個關鍵字、21 種構想 ? 立即掌握樸門「適切設計、因地制宜」的全方位設計精華
＊從30 公分迷你菜園、1坪地到田園農舍 ?酗ㄕP尺度都可輕鬆施作、聰明管理,省時又省力
＊7 種融合生活風格的特色菜園 ?陬畢X自然、園藝之美,可自行組合充滿樂趣的自耕生活
自然、健康、對環境友善的飲食與生活,是每個人都嚮往的理想生活方式——重要的是,你其實不需要花大錢購買,你可以為自己和家人親手打造!
本書是知名的「日本樸門永續設計中心」(PCCJ)集結二十年以上的實戰與授課經驗,為讀者的美好嚮往與真實需求量身打造!書中強調「與自然共生」的樸門農法,規劃出全方位的實用生活提案,融入植物、動物、自然堆肥、雨水回收、能源循環、空間設計等要素。不論你在自家陽台庭園、社區菜園、鄉間田圃,都能輕鬆打造各種不同尺度的「家庭菜園」和永續循環的「綠能農舍」!
本書的3 項原則、10 個關鍵字、21 種構想,教你輕鬆打造有機菜園:
本書以「循環式的有機栽培」為基本,教你打造友善生態的家庭菜園。不需使用農藥化肥,運用共生栽培、生物資源就可驅逐害蟲、聰明管理；讓雞鴨兔蚯蚓當你的生活好幫手,處理廚餘、改善土壤；製作堆肥、收集雨水,節能永續不是夢；一年四季都可享受栽種樂趣、田園景緻,美味蔬果「餐桌新鮮直送?距離」!
書中收錄了近百幅的精彩圖解,為你詳細示範:
● 7 種特色菜園的設計祕訣
● 3 項原則,10個關鍵字,21種構想
● 4 季作物的共生栽培表
● 4 次元集約菜園的美味大挑戰
● 4 種製作堆肥的妙方
● 1 坪水田,就能採收稻米
● 打造一畝田的微氣候
● 雞鴨兔幫你耕田、除草、肥土
● 自家育苗的採種私房筆記
● 野生植物的魔法
● 郊區住宅大改造
● 從?打造樂活農舍
融合自己喜歡的生活風格,打造 7 種特色菜園:
● 廚房外,最適合用石塊、木樁、泥土搭建直徑2m深1m的「螺旋菜園」,安排多種適合共生栽培的香料作物,讓你天天都有新鮮的香料入菜!
● 長x寬 90cm「正方型菜園」是節省空間的超級幫手!可劃分為9個區塊、種植多種蔬菜,從此你家餐桌的生菜沙拉,新鮮直送零距離。
● 居家附近若有3平方公尺的空地,快來試試「鑰匙孔型菜園」。它依據手臂的長度設計,站在菜園中心,無論從哪個角度都可伸手施耕,非常容易照料。
● 從你家通往菜園、或和鄰居共用的路旁,用竹片編織「籬笆菜園」種植多年生的莓果、朝鮮薊、蘆筍,邀請鄰居欣賞田園景致,共享生氣盎然的美味小徑。
● 高 80cm「塔型菜園」是根莖類蔬果的樂園!利用回收木箱、麻袋、不織布,不花一分錢就可搭建,最適合蘿蔔、馬鈴薯的生長,也可以用十字劃分圓型,種植4種家人愛吃的蔬菜。
● 住在都市公寓、集合住宅的你,最適合「陽台菜園」。以階梯狀、立體陳列多個長形的花槽、垂吊小盆香草作物,注意日照、風向和能量的循環,就可以在最小的空間,得到最大的收穫。
● 「綠色簾幕」適合可攀爬的藤蔓類植物,如牽牛花、絲瓜、苦瓜、四季豆,可遮陽、降溫又可食用,也可搭建露天涼棚種植葡萄、奇異果,成為你家戶外交誼的小客廳。邀請鄰居一起DIY「社區菜園」吧!大家交換自種的蔬果,豐富餐桌又促進感情。
【樸門永續設計?Permaculture】小字典
樸門永續設計源自澳洲,1978年由比爾.莫利森(Bill Mollison)等人提出,數十年來,已在世界各地獲得重大進展。樸門永續設計主張「將世界轉化為食物森林」；它以農為本,又蘊涵豐富的生活形態；它是一種思想,試圖改變既有生活形態；它針對問題,提出解決方案；它教導我們如何減少對石化燃料的依賴,充份利用太陽能、水資源,以友善循環的方式耕作、畜牧、養殖,形成循環型的社會,讓我們能永續的在地球上生活下去。
暖心推薦
王福裕 花蓮大王菜舖子
朱慧芳 作家
江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人
李偉文 作家、牙醫師、環保志工
孟 磊 台灣樸門永續設計學會
陳孟凱 台中合樸農學市集
買買氏 直接跟農夫買
楊儒門 台北248農學市集
賴青松 穀東俱樂部農伕
蘇慕容 慈心有機農業發展基金會執行長
── 推薦(按姓氏筆劃序)
