營養觀念、生活習慣、慢性病保健、心理健康
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些？
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃？
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善？
活得久,更要活得健康!
只要「吃對、多動、睡好」,健康到老一點也不難!
臺灣預估2025年65歲人口將超過20%,即將邁入超高齡社會。據統計,只要壽命達到65歲,平均可再活19.3年。醫療技術進步,現代人壽命越來越長,然而延長的究竟是疾病纏身的時間,還是健康的老後,其實與日常的飲食及生活習慣息息相關。
身體衰老並不完全與年紀增長同步,環境中有許多因素會加速老化,例如壓力、過量的糖、炎症過程中釋放的活性氧等。雖然歲月的流逝不可逆,環境的變因卻是我們可以控制的,只要擁有健康意識,養成良好的生活習慣,即使邁入老齡,仍有很大的機率可以維持身體機能健康。
旅美博士白小良將44年的營養知識,以及自身於生活中的健康實踐,整合成本書；告訴大家有健康的身體,才能有好的生活品質,老後才有尊嚴。書中收錄各種科學延緩老化的知識與觀念,包括正確的飲食生活習慣,以及常見疾病所需的營養保健,並介紹飲食與疾病預防及改善,還有與情緒間的密切關聯。從身到心,全面守護年長者的健康!
名人推薦
朱為民 臺中榮總家庭醫學科主任
林靜芸 聯合整形外科診所院長
楊宜青 成大老人醫院籌設營運處 高齡教育組組長
──專文作序
李若綺 弘道老人福利基金會執行長
李偉文 牙醫師、作家、環保志工
高愛倫 暢銷作家
許自齊 馬偕紀念醫院直腸外科醫師/教授
郭素娥 成大醫院營養部主任
謝惠敏 臺中榮總營養室主任
魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授
──健康推薦
※推薦人依姓氏筆畫排序
「老」是每個人都會遇到的課題,但選擇如何老是自己的權利。作者有多年營養師的經驗,透過健康的飲食與運動,及自己的親身經歷,讓讀者瞭解如何達到較佳的身心狀態,生活只要有一點點改變,就有機會延緩老化。這是一本你我生活的參考書,任何時候開始都不嫌晚。──郭素娥 成大醫院營養部主任
白老師一股腦的將其生命智慧與教育的堅持展現在書中,她以深入淺出的方式解釋複雜的人體代謝作用,提出了具體的實踐方法,讓年長者擁有更營養、健康、活躍的生活,是當自己與家人邁入高齡時,必讀的好書。──謝惠敏 臺中榮總營養室主任
白博士是位傑出的營養學家,她以高度的專業知識和精彩的生活體驗,提供大家實現健康老化和享受黃金歲月的智慧途徑,生理、心理、社會層次面面俱全,深入淺出、立論精闢,值得一再品讀!──魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授
旅美營養專家寫給年長者的健康全書
年長者所需營養素、推薦飲食法,圖文表格全解析!
想要老得比別人慢,8種一定要戒除的生活習慣有哪些？
高血壓、糖尿病、癌症……各種慢性疾病怎麼吃？
憂鬱症、認知障礙,心理健康如何用吃來改善？
活得久,更要活得健康!
只要「吃對、多動、睡好」,健康到老一點也不難!
臺灣預估2025年65歲人口將超過20%,即將邁入超高齡社會。據統計,只要壽命達到65歲,平均可再活19.3年。醫療技術進步,現代人壽命越來越長,然而延長的究竟是疾病纏身的時間,還是健康的老後,其實與日常的飲食及生活習慣息息相關。
身體衰老並不完全與年紀增長同步,環境中有許多因素會加速老化,例如壓力、過量的糖、炎症過程中釋放的活性氧等。雖然歲月的流逝不可逆,環境的變因卻是我們可以控制的,只要擁有健康意識,養成良好的生活習慣,即使邁入老齡,仍有很大的機率可以維持身體機能健康。
旅美博士白小良將44年的營養知識,以及自身於生活中的健康實踐,整合成本書；告訴大家有健康的身體,才能有好的生活品質,老後才有尊嚴。書中收錄各種科學延緩老化的知識與觀念,包括正確的飲食生活習慣,以及常見疾病所需的營養保健,並介紹飲食與疾病預防及改善,還有與情緒間的密切關聯。從身到心,全面守護年長者的健康!
名人推薦
朱為民 臺中榮總家庭醫學科主任
林靜芸 聯合整形外科診所院長
楊宜青 成大老人醫院籌設營運處 高齡教育組組長
──專文作序
李若綺 弘道老人福利基金會執行長
李偉文 牙醫師、作家、環保志工
高愛倫 暢銷作家
許自齊 馬偕紀念醫院直腸外科醫師/教授
郭素娥 成大醫院營養部主任
謝惠敏 臺中榮總營養室主任
魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授
──健康推薦
※推薦人依姓氏筆畫排序
「老」是每個人都會遇到的課題,但選擇如何老是自己的權利。作者有多年營養師的經驗,透過健康的飲食與運動,及自己的親身經歷,讓讀者瞭解如何達到較佳的身心狀態,生活只要有一點點改變,就有機會延緩老化。這是一本你我生活的參考書,任何時候開始都不嫌晚。──郭素娥 成大醫院營養部主任
白老師一股腦的將其生命智慧與教育的堅持展現在書中,她以深入淺出的方式解釋複雜的人體代謝作用,提出了具體的實踐方法,讓年長者擁有更營養、健康、活躍的生活,是當自己與家人邁入高齡時,必讀的好書。──謝惠敏 臺中榮總營養室主任
白博士是位傑出的營養學家,她以高度的專業知識和精彩的生活體驗,提供大家實現健康老化和享受黃金歲月的智慧途徑,生理、心理、社會層次面面俱全,深入淺出、立論精闢,值得一再品讀!──魏大森 彰化基督教醫院復健醫學部 主任醫師/教授
