日本的超級蔬菜達人手把手帶你逛菜市場!
春夏秋冬常見的蔬果全收錄!從如何挑選、保存到怎麼處理、怎麼買才便宜都有詳細解說。
搭配精緻插圖,就算平常不太買菜煮飯,看了本書也能立刻上手!
放假時才有時間買菜,買了一週的菜冰在蔬果室裡,結果才撐沒幾天就變得軟軟的 !？
要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？
每天的飲食明明都很正常,最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？
在家自己煮伙食費感覺好像也沒變比較便宜？難道我菜都買貴了嗎？
選購X處理X保存X節約
讓日本蔬菜達人手把手教你蔬果怎麼挑＆如何保存
蔬菜放在蔬果室,很快感覺就軟掉了!想要盡量買得便宜,伙食費卻變得一點都不便宜!
這都是因為我們不夠了解蔬菜的挑選、保存方式。
一般而言,我們不太容易找人陪著自己一起逛菜市場,
也不太有人能一邊逛一邊替自己說明選擇蔬菜的方法,或是買得稍微划算一點的方法。
我在超市的蔬果賣場從事採購和販售的工作,主要在推特上發表有關蔬菜的資訊。
我持續在推特上發表資訊,把在工作中顧客詢問的選擇蔬菜和保存蔬菜的方法,
從生產者那裡學到的讓蔬菜更美味的吃法,
以及從超市現場的角度提供的省錢資訊等告訴大家,
作為一名「蔬菜專家」,我將從眾多生產者和在超市工作的前輩那裡
「學到的資訊」匯集起來。
以這樣的想法,精心編寫了這本書。
「精簡可靠,成為大家購物時得力的夥伴」,這就是本書的用處。
春夏秋冬常見的蔬果全收錄!從如何挑選、保存到怎麼處理、怎麼買才便宜都有詳細解說。
搭配精緻插圖,就算平常不太買菜煮飯,看了本書也能立刻上手!
放假時才有時間買菜,買了一週的菜冰在蔬果室裡,結果才撐沒幾天就變得軟軟的 !？
要怎麼樣才能挑選到最新鮮的蔬菜呢？
每天的飲食明明都很正常,最近卻總覺得有點累……是營養不夠嗎？
在家自己煮伙食費感覺好像也沒變比較便宜？難道我菜都買貴了嗎？
選購X處理X保存X節約
讓日本蔬菜達人手把手教你蔬果怎麼挑＆如何保存
蔬菜放在蔬果室,很快感覺就軟掉了!想要盡量買得便宜,伙食費卻變得一點都不便宜!
這都是因為我們不夠了解蔬菜的挑選、保存方式。
一般而言,我們不太容易找人陪著自己一起逛菜市場,
也不太有人能一邊逛一邊替自己說明選擇蔬菜的方法,或是買得稍微划算一點的方法。
我在超市的蔬果賣場從事採購和販售的工作,主要在推特上發表有關蔬菜的資訊。
我持續在推特上發表資訊,把在工作中顧客詢問的選擇蔬菜和保存蔬菜的方法,
從生產者那裡學到的讓蔬菜更美味的吃法,
以及從超市現場的角度提供的省錢資訊等告訴大家,
作為一名「蔬菜專家」,我將從眾多生產者和在超市工作的前輩那裡
「學到的資訊」匯集起來。
以這樣的想法,精心編寫了這本書。
「精簡可靠,成為大家購物時得力的夥伴」,這就是本書的用處。
