★從南到北,首部臺灣當代人情冰果室記錄。
一場二○○八年開始追尋臺灣冰果室獨特飲食文化的旅行
親訪老店的成長故事,見證臺灣過去五十年的人情小事
從六年萬張影像,精選全臺二十二家,超過一百七十張照片
★臺灣的冰果室不但是水果店、冰店、食堂,也是咖啡店。
涼圓,肉圓,三明治,熱狗,肉羹湯
相親,交誼,最早也最高級的在地咖啡店
★從南至北守護臺灣各鄉鎮的清涼聖事
冰果室指南:獨家收錄二十二家陪伴你每個炎炎夏日的冰果歷史老鋪
特別收錄:冰果室背後,遇見遙遠的職人
——僅存的手敲冰杓匠、五代窯冰碗公、百年製冰廠。
★嚐一口便了然於心的臺灣人情滋味
刨冰、剉冰、綿綿冰、水冰、冷熱冰,你分得清楚？
吃熱又吃冰:肉圓、熱狗、四果湯,冰果室只為讓你吃飽又吃巧!
開水製冰,熟食配料,每一口美味都是汗水換來的真心誠意!
半夜即起備料,只為讓客人從早到晚,清涼一整天!
★人情冰果室的風景
清心養脾的刨冰寫真
頭家娘的風情
在地鎮守居民的冰果室一隅
百年建築,一甲子三代傳藝首次發表
不管新聞上演著什麼樣的兵荒馬亂,
冰果老鋪依然在這個混沌的世界,繼續美好沒有停止過,
一如你初嚐冰,脾涼的清新依舊。
本書特色
精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事
累積五年數萬張影像,獨家收錄超過一百七十張珍貴照片
全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書
一場二○○八年開始追尋臺灣冰果室獨特飲食文化的旅行
親訪老店的成長故事,見證臺灣過去五十年的人情小事
從六年萬張影像,精選全臺二十二家,超過一百七十張照片
★臺灣的冰果室不但是水果店、冰店、食堂,也是咖啡店。
涼圓,肉圓,三明治,熱狗,肉羹湯
相親,交誼,最早也最高級的在地咖啡店
★從南至北守護臺灣各鄉鎮的清涼聖事
冰果室指南:獨家收錄二十二家陪伴你每個炎炎夏日的冰果歷史老鋪
特別收錄:冰果室背後,遇見遙遠的職人
——僅存的手敲冰杓匠、五代窯冰碗公、百年製冰廠。
★嚐一口便了然於心的臺灣人情滋味
刨冰、剉冰、綿綿冰、水冰、冷熱冰,你分得清楚？
吃熱又吃冰:肉圓、熱狗、四果湯,冰果室只為讓你吃飽又吃巧!
開水製冰,熟食配料,每一口美味都是汗水換來的真心誠意!
半夜即起備料,只為讓客人從早到晚,清涼一整天!
★人情冰果室的風景
清心養脾的刨冰寫真
頭家娘的風情
在地鎮守居民的冰果室一隅
百年建築,一甲子三代傳藝首次發表
不管新聞上演著什麼樣的兵荒馬亂,
冰果老鋪依然在這個混沌的世界,繼續美好沒有停止過,
一如你初嚐冰,脾涼的清新依舊。
本書特色
精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事
累積五年數萬張影像,獨家收錄超過一百七十張珍貴照片
全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書
