提前做好放在冰箱保存,隨取隨吃,簡單加熱就能食用,
書中80％以上料理可以當作便當菜,隨意自由組合便當!
不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉,鮮少有空閒思索每日三餐,更別說輕鬆烹調的時間,而「常備菜」,正是能幫助大家快速上菜、放鬆享用每天料理的最佳方法!不管是正餐或便當菜,都能游刃有餘地完成。
「常備菜」是利用閒暇,預先做好成品或冷凍半成品,放入冷藏或冷凍保存,用餐前再加熱也不會喪失風味的可口飯菜。常見的常備菜包括涼拌菜、醃漬菜、燉煮料理等,能讓忙碌的人回家後,簡單加熱或取出盛盤,便能立刻大快朵頤。此外,對於每天烹調而毫無頭緒變化菜色,或是吃膩外食,想要帶便當的上班族,常備菜不啻是料理救星。
本書集結了日本知名生活風格媒體Macaroni網站料理家,以及instagram料理網紅的拿手料理,精選365道最受網友歡迎的常備菜,日式、中式、韓風、西式風味,清爽可口、濃郁重口味、吮指香辣料理應有盡有,並分享他們長時間烹調的經驗與想法。這些簡單易做的人氣常備菜,能讓辛勤工作的社畜即時飽食晚餐；讓忙碌家務的人短時間內立刻上菜；讓上班族花10分鐘就能填裝好午餐便當；讓料理新手很有成就感地現做現吃。
即便生活、工作型態改變,使得不定時吃飯、外食已經成為常態,但飲食始終是最能撫慰人心、補充元氣的方法,希望藉著本書多達365道的料理,讓你不再耗費時間、腦力烹調三餐,只要簡單加熱,隨取隨吃,天天都能實現飲食＆時間自由!
本書特色
➊美食老饕適用!
從日本macaroni網站精選365道人氣料理,美味度絕對經得起考驗,菜色不重複,天天吃不膩。
➋忙碌社畜適用!
料理皆可冷藏或冷凍保存,不僅下班後簡單加熱就能立刻食用,還能延長保存期限。
➌帶便當族適用!
標出可以當「便當菜」的料理,事先做好,每天填裝便當只要10分鐘,還能自由組合菜色。
➍小家庭＆單身族適用!
每道料理標明製作時間、食材分量,不再糾結到底該買多少材料才不會浪費!省荷包又環保。
➎料理新手適用!
分享烹調常備菜的訣竅、小常識,以及保存、加熱食用方法,易懂不複雜,現學現吃。
書中80％以上料理可以當作便當菜,隨意自由組合便當!
不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉,鮮少有空閒思索每日三餐,更別說輕鬆烹調的時間,而「常備菜」,正是能幫助大家快速上菜、放鬆享用每天料理的最佳方法!不管是正餐或便當菜,都能游刃有餘地完成。
「常備菜」是利用閒暇,預先做好成品或冷凍半成品,放入冷藏或冷凍保存,用餐前再加熱也不會喪失風味的可口飯菜。常見的常備菜包括涼拌菜、醃漬菜、燉煮料理等,能讓忙碌的人回家後,簡單加熱或取出盛盤,便能立刻大快朵頤。此外,對於每天烹調而毫無頭緒變化菜色,或是吃膩外食,想要帶便當的上班族,常備菜不啻是料理救星。
本書集結了日本知名生活風格媒體Macaroni網站料理家,以及instagram料理網紅的拿手料理,精選365道最受網友歡迎的常備菜,日式、中式、韓風、西式風味,清爽可口、濃郁重口味、吮指香辣料理應有盡有,並分享他們長時間烹調的經驗與想法。這些簡單易做的人氣常備菜,能讓辛勤工作的社畜即時飽食晚餐；讓忙碌家務的人短時間內立刻上菜；讓上班族花10分鐘就能填裝好午餐便當；讓料理新手很有成就感地現做現吃。
即便生活、工作型態改變,使得不定時吃飯、外食已經成為常態,但飲食始終是最能撫慰人心、補充元氣的方法,希望藉著本書多達365道的料理,讓你不再耗費時間、腦力烹調三餐,只要簡單加熱,隨取隨吃,天天都能實現飲食＆時間自由!
本書特色
➊美食老饕適用!
從日本macaroni網站精選365道人氣料理,美味度絕對經得起考驗,菜色不重複,天天吃不膩。
➋忙碌社畜適用!
料理皆可冷藏或冷凍保存,不僅下班後簡單加熱就能立刻食用,還能延長保存期限。
➌帶便當族適用!
標出可以當「便當菜」的料理,事先做好,每天填裝便當只要10分鐘,還能自由組合菜色。
➍小家庭＆單身族適用!
每道料理標明製作時間、食材分量,不再糾結到底該買多少材料才不會浪費!省荷包又環保。
➎料理新手適用!
分享烹調常備菜的訣竅、小常識,以及保存、加熱食用方法,易懂不複雜,現學現吃。
