最精采的餐桌政治學上菜啦!
從餐盤裡的食物到36位歷史名人的軼事,從國宴菜色到國家的政治布局,
透過飲食見微知著,打開不一樣的歷史文化視野。
飲食之事不分古今中外、貧富貴賤,
無論是戰功彪炳的法國皇帝拿破崙、
二戰期間指點英國未來的首相邱吉爾、
首位非裔血統的美國總統歐巴馬,
還是反種族隔離的南非人權鬥士曼德拉,
歷史上的重量級大人物,絕對都有必須「吃飯」的時刻,無一例外。
但吃什麼、和誰吃、在哪吃、怎麼吃……原來皆有大學問!
◆平民街頭美食熱狗、漢堡、啤酒,原來還能拿來做外交？
◆殺人如麻的冷血暴君希特勒,竟與倡導非暴力抗爭的聖雄甘地同為素食者？
◆高檔的香檳和魚子醬,可以為蘇聯宣傳社會主義的美好幻夢？
◆國宴精挑細選的豐盛佳餚底下,是國與國間波濤洶湧的政治角力？
坐下與大人物們好好吃一頓飯,由此窺見大人物不為人知的一面,
也可以翻開各國精心準備的國宴菜單,發掘菜色背後的政治隱喻──
你會訝異於詹森總統隨意大聲打嗝的吃相、老布希像孩子似的討厭吃花椰菜；
你或許會好奇鐵娘子柴契爾夫人低碳高蛋白的減肥菜單、
第一夫人蜜雪兒為取代熱狗而發明的健康「胡蘿蔔狗」；
早年的英國皇室婚宴菜單,居然會以新郎、新娘的名字來為菜式命名；
沒想到只是敲開巧克力甜點外殼,裡頭的裝飾竟有可能觸動領土主權爭議……
開動吧!讓人目不暇給、色香味俱全的42則桌邊故事,
Let’ s dig in!
※本書為《大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史名人飲食軼事》增訂改版書。
從餐盤裡的食物到36位歷史名人的軼事,從國宴菜色到國家的政治布局,
透過飲食見微知著,打開不一樣的歷史文化視野。
飲食之事不分古今中外、貧富貴賤,
無論是戰功彪炳的法國皇帝拿破崙、
二戰期間指點英國未來的首相邱吉爾、
首位非裔血統的美國總統歐巴馬,
還是反種族隔離的南非人權鬥士曼德拉,
歷史上的重量級大人物,絕對都有必須「吃飯」的時刻,無一例外。
但吃什麼、和誰吃、在哪吃、怎麼吃……原來皆有大學問!
◆平民街頭美食熱狗、漢堡、啤酒,原來還能拿來做外交？
◆殺人如麻的冷血暴君希特勒,竟與倡導非暴力抗爭的聖雄甘地同為素食者？
◆高檔的香檳和魚子醬,可以為蘇聯宣傳社會主義的美好幻夢？
◆國宴精挑細選的豐盛佳餚底下,是國與國間波濤洶湧的政治角力？
坐下與大人物們好好吃一頓飯,由此窺見大人物不為人知的一面,
也可以翻開各國精心準備的國宴菜單,發掘菜色背後的政治隱喻──
你會訝異於詹森總統隨意大聲打嗝的吃相、老布希像孩子似的討厭吃花椰菜；
你或許會好奇鐵娘子柴契爾夫人低碳高蛋白的減肥菜單、
第一夫人蜜雪兒為取代熱狗而發明的健康「胡蘿蔔狗」；
早年的英國皇室婚宴菜單,居然會以新郎、新娘的名字來為菜式命名；
沒想到只是敲開巧克力甜點外殼,裡頭的裝飾竟有可能觸動領土主權爭議……
開動吧!讓人目不暇給、色香味俱全的42則桌邊故事,
Let’ s dig in!
※本書為《大人們的餐桌:從希特勒到歐巴馬,33位牽動政局的歷史名人飲食軼事》增訂改版書。
