煮泡麵沒有訣竅,
思考、不斷地煮,僅此而已。
重度嗜吃泡麵的自由作家＆編劇.尹伊娜。以自身對於泡麵的熱愛、堅持,還有關於親情、友情及自我的人生回憶,連同被摺疊壓縮的乾麵塊一併放入滾水,摻入鹹酸甜辣的情感和調味包後快煮三分鐘。靜待麵體舒張、吸附鮮湯,一本口感Ｑ彈有趣、湯頭層次豐富又充滿滋味的泡麵散文,即刻享用!
.『一包泡麵就是一人份,這便是泡麵最完美的地方。』
.『泡麵會煮失敗的原因有兩個,一個是水量控制；另一個則是麵在滾水裡煮的時間。』
.『你就依自己喜歡的方式去煮,從眼前現有的選項中作出最好的選擇。就算沒有順手的工具一樣可以享受。泡麵果然是為了所有人著想的食物。』
.『泡麵沒有所謂的健康吃法,只有為了能繼續吃泡麵而努力讓自己變得健康的方法。』
在講述煮泡麵的過程之餘,也分享種種關於泡麵與自我的記憶連結。
■從泡麵的口味愛好發現與父親的相似之處──
生而為人不僅要學語言、文字、道德與禮儀,還要學怎麼把碗裝泡麵上蓋折成圓錐形,代替盤子使用的方法。而爸爸他教會了我後者,但與其說是教,爸爸不過是親自示範罷了。
■國外打工期間以碗麵抽離重複勞動的職業倦怠──
我所在意的只有一件事:在每週五完成最後一項工作,吃完五碗泡麵離開工廠的那一刻。想著週末我會和誰見面、我會去什麼地方、我會看什麼書、我會吃什麼美食、我會喝什麼咖啡,還有我將會見到的風景。
■思考關於工作與煮泡麵的關聯──
煮泡麵就和工作沒什麼兩樣,說到底就是「基本功」,必須先打好基本功。在煮泡麵的過程中,邊煮邊反省。這次反省水放太少,或來不及關火,或沒有觀仔細檢查麵條的狀態等等。
思考、不斷地煮,僅此而已。
重度嗜吃泡麵的自由作家＆編劇.尹伊娜。以自身對於泡麵的熱愛、堅持,還有關於親情、友情及自我的人生回憶,連同被摺疊壓縮的乾麵塊一併放入滾水,摻入鹹酸甜辣的情感和調味包後快煮三分鐘。靜待麵體舒張、吸附鮮湯,一本口感Ｑ彈有趣、湯頭層次豐富又充滿滋味的泡麵散文,即刻享用!
.『一包泡麵就是一人份,這便是泡麵最完美的地方。』
.『泡麵會煮失敗的原因有兩個,一個是水量控制；另一個則是麵在滾水裡煮的時間。』
.『你就依自己喜歡的方式去煮,從眼前現有的選項中作出最好的選擇。就算沒有順手的工具一樣可以享受。泡麵果然是為了所有人著想的食物。』
.『泡麵沒有所謂的健康吃法,只有為了能繼續吃泡麵而努力讓自己變得健康的方法。』
在講述煮泡麵的過程之餘,也分享種種關於泡麵與自我的記憶連結。
■從泡麵的口味愛好發現與父親的相似之處──
生而為人不僅要學語言、文字、道德與禮儀,還要學怎麼把碗裝泡麵上蓋折成圓錐形,代替盤子使用的方法。而爸爸他教會了我後者,但與其說是教,爸爸不過是親自示範罷了。
■國外打工期間以碗麵抽離重複勞動的職業倦怠──
我所在意的只有一件事:在每週五完成最後一項工作,吃完五碗泡麵離開工廠的那一刻。想著週末我會和誰見面、我會去什麼地方、我會看什麼書、我會吃什麼美食、我會喝什麼咖啡,還有我將會見到的風景。
■思考關於工作與煮泡麵的關聯──
煮泡麵就和工作沒什麼兩樣,說到底就是「基本功」,必須先打好基本功。在煮泡麵的過程中,邊煮邊反省。這次反省水放太少,或來不及關火,或沒有觀仔細檢查麵條的狀態等等。
