《世界銷魂雞料理》是一本獻給所有美食愛好者和旅行者的料理寶典。這本書帶你踏上一場無需抵達遙遠目的地的美食冒險,透過雞肉的多樣變化,品味世界各地的經典料理。
作者以對料理的深情和對旅行的熱愛為動力,精心搜羅了來自亞洲、歐洲、美洲和非洲超過三十個國家或地區的經典雞肉食譜,為讀者提供一趟環遊世界的美食之旅,讓你在廚房中嘗試不同國家的風味,感受不同文化的獨特魅力。
食譜根據八大特定部位的雞肉,包括雞胸肉、雞里肌肉、腿翅、雞翅、去骨雞腿肉、無骨雞腿排、帶骨全雞肉以及雞絞肉,變化出一百道令人垂涎的料理,從法式經典的法式藍帶雞排到香辣的韓式炸雞,再到義大利獵人式燉雞和印度奶油雞、墨西哥巧克力辣醬雞、地中海番茄橄欖燉雞、黎巴嫩檸檬大蒜烤雞、匈牙利紅椒酸奶燉雞、基輔雞等等,涵蓋了世界各地的美味佳餚。
透過本書,你可以在家中享受世界各地的美食,同時感受到旅行的樂趣,本書也將成為你廚房中的忠實夥伴,帶你走遍世界的美食之路。無論你是一位廚藝高手還是初學者,都能在這本書中找到令人著迷的料理,讓你的家庭聚餐和朋友聚會更顯獨特。
讓我們一同探索世界各地的美食,用味蕾感受文化,並在廚房中創造出獨一無二的美食體驗。《世界銷魂雞料理》等待著你的加入,一同啟程,開啟一場無限可能的美食之旅。
本書特色
★ 蒐集亞洲、歐洲、美洲和非洲三十多個國家的雞料理食譜。
★ 以雞肉為題材,環繞世界各地經典料理為主題。
美味推薦
謝長鴻(馬可)地中海料理主廚、江心 便當夫人、蘇菲 《媽媽便當店》作者
作者以對料理的深情和對旅行的熱愛為動力,精心搜羅了來自亞洲、歐洲、美洲和非洲超過三十個國家或地區的經典雞肉食譜,為讀者提供一趟環遊世界的美食之旅,讓你在廚房中嘗試不同國家的風味,感受不同文化的獨特魅力。
食譜根據八大特定部位的雞肉,包括雞胸肉、雞里肌肉、腿翅、雞翅、去骨雞腿肉、無骨雞腿排、帶骨全雞肉以及雞絞肉,變化出一百道令人垂涎的料理,從法式經典的法式藍帶雞排到香辣的韓式炸雞,再到義大利獵人式燉雞和印度奶油雞、墨西哥巧克力辣醬雞、地中海番茄橄欖燉雞、黎巴嫩檸檬大蒜烤雞、匈牙利紅椒酸奶燉雞、基輔雞等等,涵蓋了世界各地的美味佳餚。
透過本書,你可以在家中享受世界各地的美食,同時感受到旅行的樂趣,本書也將成為你廚房中的忠實夥伴,帶你走遍世界的美食之路。無論你是一位廚藝高手還是初學者,都能在這本書中找到令人著迷的料理,讓你的家庭聚餐和朋友聚會更顯獨特。
讓我們一同探索世界各地的美食,用味蕾感受文化,並在廚房中創造出獨一無二的美食體驗。《世界銷魂雞料理》等待著你的加入,一同啟程,開啟一場無限可能的美食之旅。
本書特色
★ 蒐集亞洲、歐洲、美洲和非洲三十多個國家的雞料理食譜。
★ 以雞肉為題材,環繞世界各地經典料理為主題。
美味推薦
謝長鴻(馬可)地中海料理主廚、江心 便當夫人、蘇菲 《媽媽便當店》作者
