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食飽鹽塩: 鹽一市場的私房食譜
食飽鹽塩: 鹽一市場的私房食譜
出版社叁捌地方生活
出版日期:2023-10-21
語言:中文
ISBN:9789869890144
裝訂:平裝
定價300
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
這不是一本專業食譜書,也不是一本菜市場的調查報告,是一本以鹽埕第一公有市場為例,記錄這裡的故事,並將長輩記憶裡的味道挖掘出來。再透過市場內的年輕攤主空腹虫大酒家將味道故事重新詮釋、化成一道道的食譜,引導市場的新手們,得以按圖索驥,有勇氣與動力走入市場,學會如何買菜,也慢慢發現逛市場的樂趣所在。


請拾起這本秘笈,帶著你的茄芷袋,走入家附近的市場,一起成為菜市場的生力軍!

作者介紹