超越傳統農耕生活的「節氣」,以茶思重新進入生活,
在茶香繚繞的氤氳中,喚醒對生命的期許與回望
──節氣中最雅之事,莫過飲一杯滌煩子!
這不是一本養生茶書。
這是一本關乎時間的茶事紀錄,只不過這個「時間」是二十四節氣,這些茶事的主角是茶以及這些茶在當下、在彼時帶來的思索與美好。
【小暑】:
飲一杯消暑之茶,七月流火,暑氣退散!
▎地獄不空,誓不成佛──九華佛茶
「在地藏菩薩的慈悲中生長,帶來土地真正的芬芳,
讓水如同甘露般純淨,讓心如大地般安寧。」
能生、能攝、能載、能藏、能持、能依、監牢不動,
以大地的七種無上功德,品味自土壤而出的純淨之味。
【小滿】:
深知月滿則虧的道理,
因而中國傳統認為「將滿未滿」才是一個最好的狀態。
▎茶聖陸羽命名的貢茶──顧渚紫筍
相傳茶聖陸羽曾在湖州境內的顧渚山一帶隱居避世,
因緣巧合下發現了當地的正值生長期的野茶樹迎著陽光生長,嫩葉為紫色,
「陽崖陰林之中,紫者上,綠者次；筍者上,芽者次」──竟是品質甚佳的好茶!
陸羽為這種茶命名為「顧渚紫筍」,並向皇室推舉紫筍茶為貢品,
後經朝廷鑑定於西元770年正式確定,一直經過唐、宋、元、明,
連續進貢了876年,是其他茶葉難以望其項背的程度!
【大雪】:
雷在地中振發,喻春回大地,一元始,萬象更生。
所以天地大雪,看似寒冷陰盛,卻為陽的萌發奠定了基礎。
▎班禪親自點化復現之茶──班禪沱
1967年,生產心臟形緊茶專供給西藏的下關茶廠因時代原因停產,
第十世班禪王親臨茶廠,希望恢復生產藏人喜愛的心臟形緊茶,
為迎接班禪,茶場精心製作了一批禮茶,俗稱「班禪緊茶」或「班禪沱」,迅速受到追捧,成為普洱茶中的極品。
「今天市場中的商業浮躁已經走到一個極端:
徹底拋去理想、信念以及信仰,完全忘了還有明天。
也許,這種拋去比醉生夢死還要可怕,
沉淪的不只是肉體,還有無處可安放的心靈。」
已有幾千年歷史的「二十四節氣」,是中國古人對四季轉換規律的總結,也是直接指導農民種植、收穫的大型「時間表」。
如果說農事,是接地氣的大俗,那麼茶事,在以前絕對是文人雅士、巨商大賈、皇親貴戚的大雅。
本書特色
本書以二十四節氣為軸,依序在時序更迭中飲不同的茶,感受茶葉從萌芽、採製、攤青、揉捻、拼配等瑣碎工序,再到茶壺中沖泡,釋放出一抔清香,細品茶湯在氤氳沉浮中的韻味和節氣流轉的所思所感,正是所有愛茶人的平生之樂。本書更深入探討飲茶之於調整身體陰陽平衡的意義,感受節氣與茶的共鳴。依時序飲茶,乃人間至雅!
在茶香繚繞的氤氳中,喚醒對生命的期許與回望
──節氣中最雅之事,莫過飲一杯滌煩子!
這不是一本養生茶書。
這是一本關乎時間的茶事紀錄,只不過這個「時間」是二十四節氣,這些茶事的主角是茶以及這些茶在當下、在彼時帶來的思索與美好。
【小暑】:
飲一杯消暑之茶,七月流火,暑氣退散!
▎地獄不空,誓不成佛──九華佛茶
「在地藏菩薩的慈悲中生長,帶來土地真正的芬芳,
讓水如同甘露般純淨,讓心如大地般安寧。」
能生、能攝、能載、能藏、能持、能依、監牢不動,
以大地的七種無上功德,品味自土壤而出的純淨之味。
【小滿】:
深知月滿則虧的道理,
因而中國傳統認為「將滿未滿」才是一個最好的狀態。
▎茶聖陸羽命名的貢茶──顧渚紫筍
相傳茶聖陸羽曾在湖州境內的顧渚山一帶隱居避世,
因緣巧合下發現了當地的正值生長期的野茶樹迎著陽光生長,嫩葉為紫色,
「陽崖陰林之中,紫者上,綠者次；筍者上,芽者次」──竟是品質甚佳的好茶!
陸羽為這種茶命名為「顧渚紫筍」,並向皇室推舉紫筍茶為貢品,
後經朝廷鑑定於西元770年正式確定,一直經過唐、宋、元、明,
連續進貢了876年,是其他茶葉難以望其項背的程度!
【大雪】:
雷在地中振發,喻春回大地,一元始,萬象更生。
所以天地大雪,看似寒冷陰盛,卻為陽的萌發奠定了基礎。
▎班禪親自點化復現之茶──班禪沱
1967年,生產心臟形緊茶專供給西藏的下關茶廠因時代原因停產,
第十世班禪王親臨茶廠,希望恢復生產藏人喜愛的心臟形緊茶,
為迎接班禪,茶場精心製作了一批禮茶,俗稱「班禪緊茶」或「班禪沱」,迅速受到追捧,成為普洱茶中的極品。
「今天市場中的商業浮躁已經走到一個極端:
徹底拋去理想、信念以及信仰,完全忘了還有明天。
也許,這種拋去比醉生夢死還要可怕,
沉淪的不只是肉體,還有無處可安放的心靈。」
已有幾千年歷史的「二十四節氣」,是中國古人對四季轉換規律的總結,也是直接指導農民種植、收穫的大型「時間表」。
如果說農事,是接地氣的大俗,那麼茶事,在以前絕對是文人雅士、巨商大賈、皇親貴戚的大雅。
本書特色
本書以二十四節氣為軸,依序在時序更迭中飲不同的茶,感受茶葉從萌芽、採製、攤青、揉捻、拼配等瑣碎工序,再到茶壺中沖泡,釋放出一抔清香,細品茶湯在氤氳沉浮中的韻味和節氣流轉的所思所感,正是所有愛茶人的平生之樂。本書更深入探討飲茶之於調整身體陰陽平衡的意義,感受節氣與茶的共鳴。依時序飲茶,乃人間至雅!
