目前位置：首頁 > 圖書十大分類 > 400 應用科學類 > 411 衛生學 Hygiene > 護腎好食提案：低蛋白飲食指南！40道分量剛剛好的組合餐、100+美味自由配的便當菜，護腎專家教你吃出健康活力！
最專業、最生活化的腎臟病飲食搭配!
★分量精準掌握!0.5份、1份、1.5份和2份餐點直接示範
★低蛋白、低鈉、低磷、低鉀食材搭配+營養成分大解析!
★腎臟病料理也很美味!菜色豐盛多變化,健康有營養,用餐更期待!
台灣腎臟醫學會 吳麥斯理事長
國家衛生研究院群體健康科學研究所 許志成副所長
林口長庚紀念醫院臨床毒物科 譚敦慈護理師
衛生福利部雙和醫院腎臟科 吳美儀主任 誠摯推薦
財團法人腎臟病防治基金會 林裕峯執行長
國立臺北科技大學 林宏裕榮譽教授
專為腎臟病設計的美味食譜!從主食到配菜,餐餐吃出健康活力!
★營養輕鬆攝取!標示正確的豆魚蛋肉類、全榖雜糧類、低氮澱粉、蔬菜類、油脂類的分量。
★低蛋白菜單!有飯有麵、肉類海鮮、多樣常備菜,151道超飽足食譜全收錄!
★日常飲食寶典!如何運用各種食材、調味料,達標蛋白質建議攝取量,低蛋白熱量補充品,各類食物的份數…享用更安心。
★三餐老是在外!用手掌快速估算食材份數、搭配低氮澱粉、只吃湯料不喝湯、盡量不吃加工食品、避免攝取乳品類…外食族也能安心吃。
★善用調味料!常使用哪些調味料？該如何選擇？看懂營養成分與標示、注意蛋白質含量…減鹽也不失美味!
★一定要知道的護腎QA!熱量要怎麼吃才會足夠？青菜一定要燙過才能吃嗎？低蛋白飲食後體重下降怎麼辦？腎臟病合併糖尿病怎麼吃？
★分量精準掌握!0.5份、1份、1.5份和2份餐點直接示範
★低蛋白、低鈉、低磷、低鉀食材搭配+營養成分大解析!
★腎臟病料理也很美味!菜色豐盛多變化,健康有營養,用餐更期待!
台灣腎臟醫學會 吳麥斯理事長
國家衛生研究院群體健康科學研究所 許志成副所長
林口長庚紀念醫院臨床毒物科 譚敦慈護理師
衛生福利部雙和醫院腎臟科 吳美儀主任 誠摯推薦
財團法人腎臟病防治基金會 林裕峯執行長
國立臺北科技大學 林宏裕榮譽教授
專為腎臟病設計的美味食譜!從主食到配菜,餐餐吃出健康活力!
★營養輕鬆攝取!標示正確的豆魚蛋肉類、全榖雜糧類、低氮澱粉、蔬菜類、油脂類的分量。
★低蛋白菜單!有飯有麵、肉類海鮮、多樣常備菜,151道超飽足食譜全收錄!
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★三餐老是在外!用手掌快速估算食材份數、搭配低氮澱粉、只吃湯料不喝湯、盡量不吃加工食品、避免攝取乳品類…外食族也能安心吃。
★善用調味料!常使用哪些調味料？該如何選擇？看懂營養成分與標示、注意蛋白質含量…減鹽也不失美味!
★一定要知道的護腎QA!熱量要怎麼吃才會足夠？青菜一定要燙過才能吃嗎？低蛋白飲食後體重下降怎麼辦？腎臟病合併糖尿病怎麼吃？
