紀念彰化建縣300年,詳載臺灣拓墾沿革與彰化農業的發展,展現對農地農民的熱情。
◎楊明憲教授為臺大農業經濟博士,對於農業政策與發展多所涉獵及研究,抱持對於彰化故鄉的情感與期許,以兩年時間完成此曠世巨著。
◎楊明憲教授實地走訪彰化每個鄉鎮市,有系統地整理許多彰化歷史資料和統計數據,記錄許多農漁畜產的演進及現況。
◎介紹許多彰化農業的隱形冠軍,也書寫出彰化的在地驕傲。
◎以臺灣─彰化─鄉鎮市為層次,循序建構臺灣與彰化農業的變化與發展,並走訪各地耆老、青農、農會、產銷班,瞭解彰化農業的過去、現在與未來。
彰化縣是農業大縣,濁水溪、舊濁水溪、八堡圳、潮間帶、八卦山脈,孕育這片物產豐饒的大地與豐富生態。
彰化縣的稻米養活臺灣五分之一的人口,全臺的雞蛋、葡萄和花椰菜,兩顆中就有一顆來自彰化,彰化縣是臺灣糧倉,也是花卉的故鄉,更是畜牧大縣,厚植民生,樂利社會。
彰化縣建縣於1723年,「彰化縣」是臺灣歷史最悠久的縣名。「一府二鹿三艋舺」說明了台灣由南往北開發的歷程,但也因製糖工業、生產稻米、外銷茶葉,各自發展不同的經濟活動和政經地位。
農業,是人類在土地上的生產活動與生活方式,認識農業,可以增進我們對於歷史、地理、文化,還有人類文明演進的瞭解。
◎楊明憲教授為臺大農業經濟博士,對於農業政策與發展多所涉獵及研究,抱持對於彰化故鄉的情感與期許,以兩年時間完成此曠世巨著。
◎楊明憲教授實地走訪彰化每個鄉鎮市,有系統地整理許多彰化歷史資料和統計數據,記錄許多農漁畜產的演進及現況。
◎介紹許多彰化農業的隱形冠軍,也書寫出彰化的在地驕傲。
◎以臺灣─彰化─鄉鎮市為層次,循序建構臺灣與彰化農業的變化與發展,並走訪各地耆老、青農、農會、產銷班,瞭解彰化農業的過去、現在與未來。
彰化縣是農業大縣,濁水溪、舊濁水溪、八堡圳、潮間帶、八卦山脈,孕育這片物產豐饒的大地與豐富生態。
彰化縣的稻米養活臺灣五分之一的人口,全臺的雞蛋、葡萄和花椰菜,兩顆中就有一顆來自彰化,彰化縣是臺灣糧倉,也是花卉的故鄉,更是畜牧大縣,厚植民生,樂利社會。
彰化縣建縣於1723年,「彰化縣」是臺灣歷史最悠久的縣名。「一府二鹿三艋舺」說明了台灣由南往北開發的歷程,但也因製糖工業、生產稻米、外銷茶葉,各自發展不同的經濟活動和政經地位。
農業,是人類在土地上的生產活動與生活方式,認識農業,可以增進我們對於歷史、地理、文化,還有人類文明演進的瞭解。
