會做菜又會攝影的女漢子─「林太做什麼」
睽違三年的最新下酒食菜單!
好客又好吃的林太,
用最愛的料理和擺盤美學,教你享受生活及美食!
只要有了這本食譜,即使是料理新手,
也能讓家裡瞬間成為笑聲滿滿的居酒屋~
用簡單的料理和滿滿的人情味,
款待在座的食客吧!
不用上居酒屋,在家就能快速端出一道道下酒好菜!
與三五好友斟上一杯好酒和幾盤下酒菜,一起把酒言歡一整夜。
不分中式日式,沒有料理國界限制,只有滿滿的笑聲和滿屋菜香,
專屬於你的微醺居酒屋開張囉!
人氣部落客「林太做什麼」,教你享受日常下酒美食!
林太設計出多道涼拌小菜、肉類及海鮮料理、暖心又暖胃的鍋物、意猶未盡的零嘴,跟餐廳的料理相比更加方便且美味﹗無論與好友家人相聚或是單人小酌,都能輕鬆滿足大家的胃蕾。
本書特色
「能讓你微笑的事,就瘋狂的去追吧!」
「Go crazy for anything that will make you smile.」
人生有限,請好好去做所有會讓你微笑的事情!
對林太而言就是做菜、攝影和出書,都能讓她微笑著睡著。
這本書以愛為出發點,我希望有一天我也可以被先生、親人們用料理記憶著,因為料理可以影響一個人一輩子,我們對親人的記憶,也很常是哪一道菜不是嗎!
用料理來訴說愛,很浪漫很具象,而且我們會記得很久很深,這一切都是因為我們有愛。
專業講解餐酒搭配要點:
由Ciceron啤酒侍酒師、長年吃貨歪嘴雞「馬千里」所撰寫,餐飲搭配沒有一個絕對SOP準則,與其說是學問,更像是一門藝術。提供搭配餐點的飲品選擇,也讓大家做好下酒菜時,可以同時更享受這些菜色的魅力。
多吃菜才能減少罪惡感:
運用當季的蔬果,利用醃漬、清炒或涼拌方式,快速上菜。誰說下酒菜一定非肉不可?多點蔬菜少點罪惡感啊!
無肉不歡的下酒菜單:
肉類和海鮮是最適合作為下酒菜的啊!運用海鮮及香料的涼拌方式,就能吃得無負擔!當然也有各式煎炸烤的肉類料理,既開胃又下酒!但請切記要斟酌飲酒啊!
湯品和零嘴跟酒也好搭:
來碗高湯烏龍麵或牡蠣鍋也是不錯的選擇,暖胃的湯品以及脆口的零嘴,是必備的家常料理。零嘴除了大人外,小孩也會一口接一口吃不停啊!
好評推薦
各界名人美味推薦
Fama小餐桌Bento
Psycho.doc精神科觀察日記 作家 威廉
人妻的廚房
《珈常日々雜話曆》料理分享家Roka
旅人作家 雪兒
單車旅遊作家 魏華萱
療癒料理達人 肉桂打噴嚏
簡易食譜創作者 Cyprus.mom
(依據筆劃排序)
睽違三年的最新下酒食菜單!
好客又好吃的林太,
用最愛的料理和擺盤美學,教你享受生活及美食!
只要有了這本食譜,即使是料理新手,
也能讓家裡瞬間成為笑聲滿滿的居酒屋~
用簡單的料理和滿滿的人情味,
款待在座的食客吧!
不用上居酒屋,在家就能快速端出一道道下酒好菜!
與三五好友斟上一杯好酒和幾盤下酒菜,一起把酒言歡一整夜。
不分中式日式,沒有料理國界限制,只有滿滿的笑聲和滿屋菜香,
專屬於你的微醺居酒屋開張囉!
人氣部落客「林太做什麼」,教你享受日常下酒美食!
林太設計出多道涼拌小菜、肉類及海鮮料理、暖心又暖胃的鍋物、意猶未盡的零嘴,跟餐廳的料理相比更加方便且美味﹗無論與好友家人相聚或是單人小酌,都能輕鬆滿足大家的胃蕾。
本書特色
「能讓你微笑的事,就瘋狂的去追吧!」
「Go crazy for anything that will make you smile.」
人生有限,請好好去做所有會讓你微笑的事情!
對林太而言就是做菜、攝影和出書,都能讓她微笑著睡著。
這本書以愛為出發點,我希望有一天我也可以被先生、親人們用料理記憶著,因為料理可以影響一個人一輩子,我們對親人的記憶,也很常是哪一道菜不是嗎!
用料理來訴說愛,很浪漫很具象,而且我們會記得很久很深,這一切都是因為我們有愛。
專業講解餐酒搭配要點:
由Ciceron啤酒侍酒師、長年吃貨歪嘴雞「馬千里」所撰寫,餐飲搭配沒有一個絕對SOP準則,與其說是學問,更像是一門藝術。提供搭配餐點的飲品選擇,也讓大家做好下酒菜時,可以同時更享受這些菜色的魅力。
多吃菜才能減少罪惡感:
運用當季的蔬果,利用醃漬、清炒或涼拌方式,快速上菜。誰說下酒菜一定非肉不可?多點蔬菜少點罪惡感啊!
無肉不歡的下酒菜單:
肉類和海鮮是最適合作為下酒菜的啊!運用海鮮及香料的涼拌方式,就能吃得無負擔!當然也有各式煎炸烤的肉類料理,既開胃又下酒!但請切記要斟酌飲酒啊!
湯品和零嘴跟酒也好搭:
來碗高湯烏龍麵或牡蠣鍋也是不錯的選擇,暖胃的湯品以及脆口的零嘴,是必備的家常料理。零嘴除了大人外,小孩也會一口接一口吃不停啊!
好評推薦
各界名人美味推薦
Fama小餐桌Bento
Psycho.doc精神科觀察日記 作家 威廉
人妻的廚房
《珈常日々雜話曆》料理分享家Roka
旅人作家 雪兒
單車旅遊作家 魏華萱
療癒料理達人 肉桂打噴嚏
簡易食譜創作者 Cyprus.mom
(依據筆劃排序)
