全台灣最會烤肉的一群人,不藏私壓箱食譜&技巧大公開。
「活在這個資訊/營養過剩的年代,我們更需要的大概是一種精神餵食,
而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主｜蔣雅文
結了一群熱愛戶外、熱愛燒烤的人,
創立於宜蘭羅東的「路邊烤肉」,
走過12個年頭,已在全台擁有25間分店,
以及線上生鮮品牌「路邊生鮮製造所」。
除了在店內提供現點現烤的串燒、燒烤料理,
更活躍於各種活動、市集、婚禮、派對,
從廟口、街邊到露營地、沙灘、溪邊,
都可以見到他們熱情的蹤影。
『不論身處大自然或喧囂城市,
只要能與家人、好友、夥伴圍坐,
一起品嘗火烤的新鮮食材,就是最大的幸福。』
現在這群最會烤肉的生活玩家,
邀請大家一起體驗台灣之美,
從野溪、露營地到城市頂樓派對,
分享保證好吃,驚喜連連的野炊料理。
以炭火及直火與新鮮食材碰撞出最純粹的美味,
最歡樂的時光,以及最難忘的身心滿足,
你只需要升好火,跟準備好這本風格野炊食譜。
名人推薦
植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
老獵人野外用品店長｜何嘉恩
台灣三六八創辦人｜陳彥宇
心地日常店主｜蔣雅文
1970古物店主理人｜劉嘉翔
──歡聚推薦(以上推薦人按姓名筆畫排序)
「對於我們熱愛戶外的玩家來說,這絕對是一本必須放在越野車上的配件!」──植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
「回歸原野的純粹,從拾柴到食材之間的儀式,專為自然愛好者準備的野炊食譜。」──老獵人野外用品店長｜何嘉恩
「好多年前,在下山途中被朋友帶去吃當時全台灣只有一間的路邊烤肉羅東店,結果一吃就愛上,一吃就是七年。每當想不到吃什麼時、跟朋友約聚餐時,想到的總是路邊烤肉,也謝謝他們致力於插旗全台灣,讓工作性質居無定所的我,也能在各個縣市嘗到這七年記憶中的好滋味,現在更出了一本野炊料理書,讓戶外野炊的精神、象徵,開始走進每個人的生活。」──台灣三六八創辦人｜陳彥宇
「我有一個好朋友,每次好玩的總會約我一起,感謝路邊烤肉主理人總是讓我們參與許多配置,我們總是喜歡好玩的美食與事物。希望大家珍惜寸陰,並且珍惜會約你一起玩的好友們,一起約路邊烤肉見。」──1970古物店主理人｜劉嘉翔
「活在這個資訊/營養過剩的年代,我們更需要的大概是一種精神餵食,
而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主｜蔣雅文
結了一群熱愛戶外、熱愛燒烤的人,
創立於宜蘭羅東的「路邊烤肉」,
走過12個年頭,已在全台擁有25間分店,
以及線上生鮮品牌「路邊生鮮製造所」。
除了在店內提供現點現烤的串燒、燒烤料理,
更活躍於各種活動、市集、婚禮、派對,
從廟口、街邊到露營地、沙灘、溪邊,
都可以見到他們熱情的蹤影。
『不論身處大自然或喧囂城市,
只要能與家人、好友、夥伴圍坐,
一起品嘗火烤的新鮮食材,就是最大的幸福。』
現在這群最會烤肉的生活玩家,
邀請大家一起體驗台灣之美,
從野溪、露營地到城市頂樓派對,
分享保證好吃,驚喜連連的野炊料理。
以炭火及直火與新鮮食材碰撞出最純粹的美味,
最歡樂的時光,以及最難忘的身心滿足,
你只需要升好火,跟準備好這本風格野炊食譜。
名人推薦
植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
老獵人野外用品店長｜何嘉恩
台灣三六八創辦人｜陳彥宇
心地日常店主｜蔣雅文
1970古物店主理人｜劉嘉翔
──歡聚推薦(以上推薦人按姓名筆畫排序)
「對於我們熱愛戶外的玩家來說,這絕對是一本必須放在越野車上的配件!」──植寓空間綠意設計主理人｜Alex Cheng
「回歸原野的純粹,從拾柴到食材之間的儀式,專為自然愛好者準備的野炊食譜。」──老獵人野外用品店長｜何嘉恩
「好多年前,在下山途中被朋友帶去吃當時全台灣只有一間的路邊烤肉羅東店,結果一吃就愛上,一吃就是七年。每當想不到吃什麼時、跟朋友約聚餐時,想到的總是路邊烤肉,也謝謝他們致力於插旗全台灣,讓工作性質居無定所的我,也能在各個縣市嘗到這七年記憶中的好滋味,現在更出了一本野炊料理書,讓戶外野炊的精神、象徵,開始走進每個人的生活。」──台灣三六八創辦人｜陳彥宇
「我有一個好朋友,每次好玩的總會約我一起,感謝路邊烤肉主理人總是讓我們參與許多配置,我們總是喜歡好玩的美食與事物。希望大家珍惜寸陰,並且珍惜會約你一起玩的好友們,一起約路邊烤肉見。」──1970古物店主理人｜劉嘉翔
