★一本食物與情感連結的奇妙之旅★
揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書,
透過舌尖綻放精彩人生,感受80道食譜的酸甜苦辣,
重新愛上這個世界,找到踏實生活的節奏!
★各媒體盛讚最佳書籍★
Amazon讀者4.6顆星好評推薦,
甫出版即登上UK Amazon「飲食寫作類」NO.1、「精神健康類」NO.16
《星期日泰晤士報》2019年最佳好書、英國料理作家公會年度食譜好書
▌ 剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味!
不完美圓煎餅、費歐娜貝果、罪惡的薑汁啤酒雞、清冰箱義式蔬菜湯、法式烤牛肉兩人份、自製白酒蛤蜊義大利麵、屋頂看書的燕麥黑糖糕、巧克力棒冰淇淋……。
【WHO需要這本書？】
▸煮飯就是要隨心所欲,實驗看看、放手一搏的你。
▸下廚後不喜歡清洗一堆鍋碗瓢盆
▸喜歡溫馨手繪圖的美食愛好者
▸廚藝新手上菜、忙碌上班族、單身或外宿族
▌ 每道料理總有一個特別的故事,在某些時刻特別想吃到它,
讓我們跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧!
第一章 廚房裡的用具▸▸
廚房需如何完備才能煮？我的廚房配備從零開始,所列的皆是經常用的或是值得投資的好物。
第二章 早餐▸▸
不管是沉悶、艱難或晦澀的一天,也會因著早餐而變得華麗、特別、美好。
第三章 湯品與麵包▸▸
湯和麵包對我而言,一直有魔法與安撫的力量。
第四章 野餐與帶在路上吃的小點▸▸
所有食物都能被打包帶走,也很容易用手抓著吃,或是用麵包沾著吃。
第五章 儲物櫃晚餐與午夜盛宴▸▸
晚歸與熬夜的料理,也是睏倦、疲乏、失眠之夜的療癒食譜。
第六章 週末烹煮▸▸
你常常煮飯給幾個人吃,就是你之後的家庭人數,好好享受充滿食物香氣和溫暖氣氛的家吧!
第七章 甜食▸▸
這篇的甜食很美味,也非常值得嫌麻煩的你試試看。
▌ 如果文字有香氣,你一定聞得到令人留戀人生的味道
1不完美圓煎餅:不完美可彰顯手工製作的美好。
2費歐娜貝果:每次都會成功的麵包。
3果醬三明治的果醬:空氣充滿能量和冒險的氣息。
4罪惡的薑汁啤酒雞:想把盤子拿起來舔乾淨的美食。
5正統火腿三明治:適合野餐、帶便當,也適合狂風暴雨的日子吃。
6清冰箱義式蔬菜湯:冰箱塞滿自我感覺良好的樂觀。
7法式烤牛肉兩人份:烤牛肉塞進麵包裡,搭配辣根醬,進入美食國度吧!
8自製白酒蛤蜊義大利麵:在真心愛你真面目的人面前大快朵頤。
9屋頂看書的燕麥黑糖糕:扎實好吃的完美探險蛋糕,也能引領你體會人生。
10巧克力棒冰淇淋:剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味。
國內專家暖心推薦
Jane│烘焙老師.Jane的歡樂廚房
吉娜兒│圖文作家
杜佳穎│杜佳穎烘焙練功坊、上課趣創辦人
馬可老師│地中海料理主廚
馮炫傑│國立頭城家商主任.知名料理人
葉怡蘭│飲食生活作家.Yilan美食生活玩家網站創辦人
謝明瑾│翻糖甜心心理師
韓良憶│作家.電台主持人
(按姓氏筆畫排列)
國內外專家＆媒體好評
❤Jane(烘焙老師.Jane的歡樂廚房)
「這是一本很豐富的書,不僅能按步就班跟著食譜做料理及烘焙,同時療癒身心靈。作者的文字很自然也親切,讀起書來很有畫面,絕對值得推薦。」
❤馬可老師(地中海料理主廚)
「這是一本充滿細膩心思與無限創意插圖的書籍,書中將近80道的菜色,作法簡單,不需要高超烹飪技巧。再搭配溫馨手繪料理插圖,文字有趣且淺顯易懂,是一本值得我們慢慢回味,一讀再讀的好書,推薦給大家。」
❤馮炫傑(國立頭城家商主任.知名料理人)
「這本書不僅是一本食譜書,更是一趟食物與情感連結的奇妙之旅。作者以她獨特的風格,幽默而淺顯易懂方式介紹每道料理,讓讀者不僅能學到廚藝技巧,更能與她共同品味生活的滋味。我期待著將它分享給更多的讀者,大家都能沉浸在這場美味的閱讀之旅中,同時享受著烹飪的樂趣與生活的美好。」
❤謝明瑾(翻糖甜心心理師)
「人的五感記憶裡,每道料理都有一個特別的故事,讓我們在某些時刻會特別想吃到它,也跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧!」
❤華盛頓郵報
「大人口味的心理療癒經驗,極富魅力與詼諧性,且不會太過甜膩(不管是食材安排或是情緒描寫)。是一本創意大於規則的食譜書。」
❤紐約時報T時尚雜誌
「每一篇食譜都記錄了作者人生特殊的片刻,也體現了作者逐步愛上烹煮的過程,並自白在黑暗世界裡如何拾回生活的喜悅。」
❤好食雜誌,年度最佳15本食譜書
「艾拉.瑞絲布萊吉爾寫了一本最私密的私人食譜書,在書中你可以找到在她人生不確定的時刻,讓她好好活著的配方。」
❤Vox美國新聞網
「書中的每一處都在請求你的細細品味與慢慢享受。這是一本非常美麗的書……,文字的聲音抒情而柔美。」
❤出版者週刊
「作者艾拉.瑞絲布萊吉爾初試啼聲,就創作這本令人振奮的食譜書,她呈現了改變她人生的療癒系食譜……,穿插著舒服感的插圖,是一本讀者會想一再回看的好書。」
❤時代雜誌(英國)
「讓心臟爆裂的老式愛情故事……,第一本應該被拍成電影的食譜書。」
❤衛報:「全然顛覆傳統的食譜書。」
❤好主婦雜誌:「新版女神奈潔拉。」
❤Vox美國新聞網,2019年最佳好書:「讀來令人心生喜樂的故事。」
❤廚房女神奈潔拉.勞森
「它是一本食譜書,但它更是一只希望的宣言,以及一本生活的使用說明書。」
❤全國公共廣播網.食物部落格【鹽】
「(艾拉.瑞絲布萊吉爾)的料理寫作融合了BJ單身日記那種謙虛的自我剖白、茱莉亞柴德的親和寬容,以及希薇亞普拉絲的詩意散文。每個食譜真的都非常美味,不過療癒的營養素卻暗藏其中──從舒服的插圖到粉紅色的書籤,都在在呼應本書的精神:『值得活著的生活小品』。」
❤飲食作家黛安娜.亨利
「一場關於烹煮帶來救贖的動人見證。作者艾拉.瑞絲布萊吉爾不只提供讀者安慰,更提供到達救贖的地圖,讓烹煮也能救贖你我。寬容、真誠且鼓舞人心──我真希望廿年華的時候我能擁有這本書。」
本書為《深夜救贖我的烤雞》二版
揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書,
透過舌尖綻放精彩人生,感受80道食譜的酸甜苦辣,
重新愛上這個世界,找到踏實生活的節奏!
★各媒體盛讚最佳書籍★
Amazon讀者4.6顆星好評推薦,
甫出版即登上UK Amazon「飲食寫作類」NO.1、「精神健康類」NO.16
《星期日泰晤士報》2019年最佳好書、英國料理作家公會年度食譜好書
▌ 剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味!
不完美圓煎餅、費歐娜貝果、罪惡的薑汁啤酒雞、清冰箱義式蔬菜湯、法式烤牛肉兩人份、自製白酒蛤蜊義大利麵、屋頂看書的燕麥黑糖糕、巧克力棒冰淇淋……。
【WHO需要這本書？】
▸煮飯就是要隨心所欲,實驗看看、放手一搏的你。
▸下廚後不喜歡清洗一堆鍋碗瓢盆
▸喜歡溫馨手繪圖的美食愛好者
▸廚藝新手上菜、忙碌上班族、單身或外宿族
▌ 每道料理總有一個特別的故事,在某些時刻特別想吃到它,
讓我們跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧!
第一章 廚房裡的用具▸▸
廚房需如何完備才能煮？我的廚房配備從零開始,所列的皆是經常用的或是值得投資的好物。
第二章 早餐▸▸
不管是沉悶、艱難或晦澀的一天,也會因著早餐而變得華麗、特別、美好。
第三章 湯品與麵包▸▸
湯和麵包對我而言,一直有魔法與安撫的力量。
第四章 野餐與帶在路上吃的小點▸▸
所有食物都能被打包帶走,也很容易用手抓著吃,或是用麵包沾著吃。
第五章 儲物櫃晚餐與午夜盛宴▸▸
晚歸與熬夜的料理,也是睏倦、疲乏、失眠之夜的療癒食譜。
第六章 週末烹煮▸▸
你常常煮飯給幾個人吃,就是你之後的家庭人數,好好享受充滿食物香氣和溫暖氣氛的家吧!
第七章 甜食▸▸
這篇的甜食很美味,也非常值得嫌麻煩的你試試看。
▌ 如果文字有香氣,你一定聞得到令人留戀人生的味道
1不完美圓煎餅:不完美可彰顯手工製作的美好。
2費歐娜貝果:每次都會成功的麵包。
3果醬三明治的果醬:空氣充滿能量和冒險的氣息。
4罪惡的薑汁啤酒雞:想把盤子拿起來舔乾淨的美食。
5正統火腿三明治:適合野餐、帶便當,也適合狂風暴雨的日子吃。
6清冰箱義式蔬菜湯:冰箱塞滿自我感覺良好的樂觀。
7法式烤牛肉兩人份:烤牛肉塞進麵包裡,搭配辣根醬,進入美食國度吧!
8自製白酒蛤蜊義大利麵:在真心愛你真面目的人面前大快朵頤。
9屋頂看書的燕麥黑糖糕:扎實好吃的完美探險蛋糕,也能引領你體會人生。
10巧克力棒冰淇淋:剛好的滿足、剛好的罪惡、剛好的美味。
國內專家暖心推薦
Jane│烘焙老師.Jane的歡樂廚房
吉娜兒│圖文作家
杜佳穎│杜佳穎烘焙練功坊、上課趣創辦人
馬可老師│地中海料理主廚
馮炫傑│國立頭城家商主任.知名料理人
葉怡蘭│飲食生活作家.Yilan美食生活玩家網站創辦人
謝明瑾│翻糖甜心心理師
韓良憶│作家.電台主持人
(按姓氏筆畫排列)
國內外專家＆媒體好評
❤Jane(烘焙老師.Jane的歡樂廚房)
「這是一本很豐富的書,不僅能按步就班跟著食譜做料理及烘焙,同時療癒身心靈。作者的文字很自然也親切,讀起書來很有畫面,絕對值得推薦。」
❤馬可老師(地中海料理主廚)
「這是一本充滿細膩心思與無限創意插圖的書籍,書中將近80道的菜色,作法簡單,不需要高超烹飪技巧。再搭配溫馨手繪料理插圖,文字有趣且淺顯易懂,是一本值得我們慢慢回味,一讀再讀的好書,推薦給大家。」
❤馮炫傑(國立頭城家商主任.知名料理人)
「這本書不僅是一本食譜書,更是一趟食物與情感連結的奇妙之旅。作者以她獨特的風格,幽默而淺顯易懂方式介紹每道料理,讓讀者不僅能學到廚藝技巧,更能與她共同品味生活的滋味。我期待著將它分享給更多的讀者,大家都能沉浸在這場美味的閱讀之旅中,同時享受著烹飪的樂趣與生活的美好。」
❤謝明瑾(翻糖甜心心理師)
「人的五感記憶裡,每道料理都有一個特別的故事,讓我們在某些時刻會特別想吃到它,也跟著艾拉一起愛上廚房、享受烹飪吧!」
❤華盛頓郵報
「大人口味的心理療癒經驗,極富魅力與詼諧性,且不會太過甜膩(不管是食材安排或是情緒描寫)。是一本創意大於規則的食譜書。」
❤紐約時報T時尚雜誌
「每一篇食譜都記錄了作者人生特殊的片刻,也體現了作者逐步愛上烹煮的過程,並自白在黑暗世界裡如何拾回生活的喜悅。」
❤好食雜誌,年度最佳15本食譜書
「艾拉.瑞絲布萊吉爾寫了一本最私密的私人食譜書,在書中你可以找到在她人生不確定的時刻,讓她好好活著的配方。」
❤Vox美國新聞網
「書中的每一處都在請求你的細細品味與慢慢享受。這是一本非常美麗的書……,文字的聲音抒情而柔美。」
❤出版者週刊
「作者艾拉.瑞絲布萊吉爾初試啼聲,就創作這本令人振奮的食譜書,她呈現了改變她人生的療癒系食譜……,穿插著舒服感的插圖,是一本讀者會想一再回看的好書。」
❤時代雜誌(英國)
「讓心臟爆裂的老式愛情故事……,第一本應該被拍成電影的食譜書。」
❤衛報:「全然顛覆傳統的食譜書。」
❤好主婦雜誌:「新版女神奈潔拉。」
❤Vox美國新聞網,2019年最佳好書:「讀來令人心生喜樂的故事。」
❤廚房女神奈潔拉.勞森
「它是一本食譜書,但它更是一只希望的宣言,以及一本生活的使用說明書。」
❤全國公共廣播網.食物部落格【鹽】
「(艾拉.瑞絲布萊吉爾)的料理寫作融合了BJ單身日記那種謙虛的自我剖白、茱莉亞柴德的親和寬容,以及希薇亞普拉絲的詩意散文。每個食譜真的都非常美味,不過療癒的營養素卻暗藏其中──從舒服的插圖到粉紅色的書籤,都在在呼應本書的精神:『值得活著的生活小品』。」
❤飲食作家黛安娜.亨利
「一場關於烹煮帶來救贖的動人見證。作者艾拉.瑞絲布萊吉爾不只提供讀者安慰,更提供到達救贖的地圖,讓烹煮也能救贖你我。寬容、真誠且鼓舞人心──我真希望廿年華的時候我能擁有這本書。」
本書為《深夜救贖我的烤雞》二版
