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食品安全大揭密:超簡單的黑心食品速驗法
食品安全大揭密:超簡單的黑心食品速驗法
作者: 李馥
出版社大喜文化
出版日期:2024-04-17
語言:中文
ISBN:9786269725571
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
原書名: 主婦自救,超簡單黑心食品速驗法

食品安全沒依靠,自救看這套

「阿你有丟標謀?」(台語)
頂新黑幕爆發後,這句話已經變成大家見面的第一句話。還有人自我嘲解:「就是有『加味』(台語),才會吃起來特好吃。」聽起來很好笑,但是充分表露了我們小老百姓心中的無奈,為了家人的健康,面對食安問題更是不知所措。

當法令嚇阻無效,政府應變遲緩,面對獲利至上的食品大廠,究竟有什麼自保之道呢?

我們雖然不是專家,但只要透過本書作者所提供的訣竅,我們就能從幾個簡單的小「眉角」,把握住黑心食品的造假關鍵,輕鬆破解食品廠商「沒有說的秘密」。

本書針對各種令人頭疼又無奈的食安隱憂,做一個有系統、多角度且快速有效的總體檢。內容包括報章雜誌、網路鄰里所流傳的健康迷思,以及密密麻麻、有寫沒有懂的食品標籤;不管是食品添加物、加工食品、外食疑慮、黑心毒素還是天然有機議題,書中都一一解答。