湯水食譜專欄作家黎淑慧Natalie Lai將多年來的食譜輯錄成書。有別於一般湯水食譜的編輯方法,《365日日好湯》的設計像月曆一樣,365天,一日一湯水,當日想煲湯,打開那一頁便能找到適合季節的湯水食譜。遇上身邊人生日或值得慶祝的日子,就選當天食譜,為他煲個湯!
每個食譜都有齊材料份量、做法、功效,還有各式小貼士,告訴你煲湯和處理食材的方法。當然還有各種食材特性和食用禁忌,一書在手就可全年用湯水調理身體,醫食同源。
本書特色:
1方便易讀
每頁書像月曆一樣,那天想煲湯的話,只需揭開當日的一頁,就能找到適合季節的湯水食譜。
2資料齊全
作者針對都市人的體質,按春夏秋冬設計出365個湯水食譜,每個食譜都附有份量、做法,更有特別注意事項,提醒人湯水食療的功效和禁忌。
3簡單易做
作者在書中教大家用簡易方法處理煲湯食材,浸發冬菇花膠海味乾貨,令忙碌的城市人一樣可以湯水調理身體。
每個食譜都有齊材料份量、做法、功效,還有各式小貼士,告訴你煲湯和處理食材的方法。當然還有各種食材特性和食用禁忌,一書在手就可全年用湯水調理身體,醫食同源。
本書特色:
1方便易讀
每頁書像月曆一樣,那天想煲湯的話,只需揭開當日的一頁,就能找到適合季節的湯水食譜。
2資料齊全
作者針對都市人的體質,按春夏秋冬設計出365個湯水食譜,每個食譜都附有份量、做法,更有特別注意事項,提醒人湯水食療的功效和禁忌。
3簡單易做
作者在書中教大家用簡易方法處理煲湯食材,浸發冬菇花膠海味乾貨,令忙碌的城市人一樣可以湯水調理身體。
