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中醫藥食療手冊2:揀靚料‧煲靚湯——選名方‧煮藥膳
中醫藥食療手冊2:揀靚料‧煲靚湯——選名方‧煮藥膳
作者: 區靖彤
出版日期:2024-05-09
語言:中文
ISBN:9789621475275
裝訂:平裝
定價530
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
  本書詳細介紹31種中藥材的常見商品規格與混淆品、代用品之間的分辨要點,提供靚料準則,幫助讀者挑選優質藥材。為讀者精心挑選源自中醫經典的養生食譜,涵蓋各式湯水、菜餚、茶飲及小食,並結合現代常見都市病情況,成為適合現代人的保健良方。此外,提供家居藥材儲存原則、煲湯工具及技巧等實用資料,並附上簡易中醫體質自評表,讓讀者更了解自身體質,從而判斷適合自己的美味藥膳。