◆果凍水晶月餅，最有意義的還是自己親手做的月餅禮盒◆
架上琳瑯滿目的月餅禮盒已經多到無從選擇，從精緻小巧的餅乾禮盒到大方有禮的喜餅等，在我們身邊有許多的種類可以挑選，不過最有意義的還是自己親手做的月餅禮盒！
◆低糖╳天然╳養生◆
果凍月餅，在越南是一種很普遍的冰涼果凍，濃濃的椰奶香加上台灣道地的食材、越南的寒天粉，做出適合台灣人的果凍水晶月餅。
卞柔勻
另類的「果凍少奶奶」
許多人都很好奇,為什麼我會叫作「果凍少奶奶」,這可以追溯到8、9 年前的我。當時,剛走出困境,手邊稍微寬裕的我,想要到外面做志工,但出門總是濃妝且一身名牌和高跟鞋,一付有錢少奶奶的裝扮,到處詢問:「這裡有沒有缺志工？」在我到三重新住民家庭服務中心擔任志工同時,我也參加中心的培力課程,大家知道了我很擅長做果凍花,便稱呼我為「果凍少奶奶」。
自從我當志工、做公益,才體會到付出的快樂,為了融入大家,我做了一些改變並發現更加自在。2016 年我以「果凍少奶奶」稱號,參加新北市政府新住民主題活動,展出果凍花創作,大受好評,打響了「果凍少奶奶」的名號。爾後同儕的一句話深刻的烙印在我心中,她說:「我不敢跟你做朋友,因為怕你看不起我,你一表貴婦,我卻三餐不飽。」而沉浸在果凍花的創作世界,也讓我逐漸看淡了物質與虛榮,「果凍少奶奶」從而素雅自然、平易近人。
身為新住民的我,有能力在台灣買房子撫養小孩,現在的風光是過去一個人身兼三職,一天只睡五個小時,這樣一步一腳印的熬過來。這一個另類的「果凍少奶奶」,並不是含著金湯匙出生,而是靠自己拼命的努力；她不是財富的表徵,而是不怕苦、能做事、愛學習,同時熱心公益,努力傳播愛與希望的「少奶奶」。感謝台灣,讓我得到多方面的學習成長；感謝善良的台灣人,對我這個新住民的接納與包容。
我愛台灣!
