咖啡小白入門寶典,看漫畫、學會沖咖啡
不必上課、不用拜師
日本超人氣咖啡師,親授竅門!
★★★日本亞馬遜咖啡類書籍熱銷NO. 1★★★
咖啡豆種類太多選不出來？
想沖出美味咖啡,最後只能選購貴的豆子？
不管怎麼沖,味道就是跟咖啡店的不一樣？
跟著本書習作,不必拜師求人,從此不再咖啡門外漢,讓人刮目相看!
★買豆不踩雷:
超市、咖啡量販店、咖啡專賣店⋯⋯
不管上哪買,教您看懂包裝,輕鬆選對咖啡!
★看漫畫認識咖啡風味:
看漫畫了解咖啡產地,馬上明白味道的差異!
巴西、瓜地馬拉、衣索比亞⋯⋯有看沒有懂？
透過本書漫畫單元,什麼豆是什麼風味,如數家珍。
★王牌沖煮法——簡單美味咖啡產出公式「4比6法則」
世界沖煮咖啡大賽冠軍無私傳授得獎的王道沖煮法。
照著比例沖,簡簡單單沖出美味咖啡。
本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師,用「賞玩咖啡的快樂心態」,從基礎開始傳授,為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們,提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線,帶領讀者進入咖啡的世界,並輔以精美的插畫和文字解說,在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評,更被喻為「新世代的咖啡寶典」!
****所有咖啡問題都能在本書中找到解答!
。咖啡豆種類那麼多,怎麼選購？
。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊？
。產地、烘焙程度、處理方法,味道有何差異？
。可否輕鬆幾步驟,就泡出美味咖啡？
。豆子的價格高低決定好喝的程度？
本書特色
咖啡知識由初階入門,淺顯易懂:
・咖啡豆產地、處理方式,圖文完整呈現說明。
・22款人氣咖啡豆「擬人化」,用漫畫帶讀者認識咖啡風味。
第一本用漫畫創作的日本咖啡入門書:
・以「漫畫」為主線,圖文為輔的咖啡書,內容新穎、有趣。
・坊間第一本用漫畫介紹咖啡風味、咖啡知識和沖煮法的書籍。
打造生活「儀式感」,開啟美味咖啡日子:
・以「趣味性導向內容」,在自家實現美好生活的儀式感。
・「在家優雅自沖咖啡」不再是夢,隨書開啟美味咖啡生活。
一致好評
AD Cafe(咖啡自媒體)
dato(旅行生活作家)
Hally Chen(咖啡文化作家)
Frank Yang(維堤咖啡創辦人 )
林姐(臉書社團「手沖咖啡有意思」版主)
林哲豪(台灣咖啡研究室計畫主持人)
吳怡玲(社團法人台灣咖啡協會副理事長)
陳秉超(咖啡師的咖啡師)
劉邦禹(咖啡杯測師大賽世界冠軍)
臧芮萱(演員)
學長(vvcafe創辦人)
韓懷宗(咖啡學系列作家)
(依姓名筆畫排序)
名人推薦語
AD Cafe咖啡自媒體:
作為咖啡愛好者,我們初次接觸精品咖啡時,對進入咖啡廳感到不安,各種專業術語和咖啡名稱讓人無所適從。隨著我們對咖啡了解的加深,我們決定以推廣精品咖啡為目標,開始經營自媒體,讓更多人輕鬆入門。
這次看到我們心目中的手沖大師粕谷哲推出《咖啡小學堂寶典》,完全就是把我們這些年想做的事情濃縮成書,以簡單易懂的介紹和漫畫方式,讓初學者輕鬆了解精品咖啡,絕對是推薦給朋友的最佳入門書籍。
Hally Chen(咖啡文化作家):
想不到以前要到處求教的咖啡基本功,現在用漫畫就能輕鬆學會,一目瞭然的圖文解說,太神奇了。
Frank Yang(維堤咖啡創辦人 )
推廣美好的咖啡一直是我在咖啡產業的信念,《咖啡小學堂寶典》是一本輕鬆閱讀,便能吸收到咖啡的專業知識,以結合漫畫圖文將各產區豆擬人化相當新穎趣味,推薦給大家!
林哲豪(台灣咖啡研究室計畫主持人):
今天開始成為咖啡玩家,了解咖啡專業不需艱深文字,漫讀咖啡,這是你的首選。
吳怡玲(社團法人台灣咖啡協會副理事長 ):
「世界手沖咖啡冠軍」粕谷哲,以年輕世代最愛的漫畫,透過輕鬆方式傳遞他的專業。想要學習大師手沖,讓喜愛咖啡的你/妳也能沖煮出大師級的美味,推薦此書不容錯過!
韓懷宗(咖啡學系列作者):
寓教於樂,看漫畫學咖啡,輕鬆入門咖啡大小事!
林姐(臉書社團「手沖咖啡有意思」版主)
本書教學,從如何挑選最平常的超市咖啡開始,接著簡明扼要提供各國單品咖啡的風味特色,並於文末針對想開始嘗試手沖咖啡的朋友,提供非常基本的沖法建議。針對平時很少喝咖啡,剛開始想了解手沖咖啡的朋友,這本書是一個淺顯易懂,涵蓋基礎知識夠全面,專為咖啡幼幼班者撰寫的入門書籍。
讀者好評
・長年來我每天都喝咖啡,因此覺得自己很了解咖啡。實際上,很多咖啡相關知識,我只是假裝懂,在讀完這本書之後,更加沉迷於咖啡的深淵中。書中加入了漫畫,使得整體咖啡知識更易於理解,因此讓人想要輕鬆地反覆閱讀,這也是推薦的一個亮點。
・漫畫解釋得非常清楚,讓我了解到咖啡種類繁多,沖泡方式也很多,非常有趣。雖然我逐步跟著書嘗試沖咖啡中,但每次都有新發現。對於想要比現在更享受咖啡的人來說,這本書是十分合適的一本書。
・對於那些在咖啡世界入口處就迷失、逃走的人來說,本書用簡單易懂、又有趣的方式,教您咖啡相關的知識。感動推薦!
・如果你是喜歡在家自沖咖啡的人,那麼這本書就是開啟你咖啡生活的聖經。
不必上課、不用拜師
日本超人氣咖啡師,親授竅門!
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咖啡豆種類太多選不出來？
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不管怎麼沖,味道就是跟咖啡店的不一樣？
跟著本書習作,不必拜師求人,從此不再咖啡門外漢,讓人刮目相看!
★買豆不踩雷:
超市、咖啡量販店、咖啡專賣店⋯⋯
不管上哪買,教您看懂包裝,輕鬆選對咖啡!
★看漫畫認識咖啡風味:
看漫畫了解咖啡產地,馬上明白味道的差異!
巴西、瓜地馬拉、衣索比亞⋯⋯有看沒有懂？
透過本書漫畫單元,什麼豆是什麼風味,如數家珍。
★王牌沖煮法——簡單美味咖啡產出公式「4比6法則」
世界沖煮咖啡大賽冠軍無私傳授得獎的王道沖煮法。
照著比例沖,簡簡單單沖出美味咖啡。
本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師,用「賞玩咖啡的快樂心態」,從基礎開始傳授,為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們,提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線,帶領讀者進入咖啡的世界,並輔以精美的插畫和文字解說,在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評,更被喻為「新世代的咖啡寶典」!
****所有咖啡問題都能在本書中找到解答!
。咖啡豆種類那麼多,怎麼選購？
。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊？
。產地、烘焙程度、處理方法,味道有何差異？
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。豆子的價格高低決定好喝的程度？
本書特色
咖啡知識由初階入門,淺顯易懂:
・咖啡豆產地、處理方式,圖文完整呈現說明。
・22款人氣咖啡豆「擬人化」,用漫畫帶讀者認識咖啡風味。
第一本用漫畫創作的日本咖啡入門書:
・以「漫畫」為主線,圖文為輔的咖啡書,內容新穎、有趣。
・坊間第一本用漫畫介紹咖啡風味、咖啡知識和沖煮法的書籍。
打造生活「儀式感」,開啟美味咖啡日子:
・以「趣味性導向內容」,在自家實現美好生活的儀式感。
・「在家優雅自沖咖啡」不再是夢,隨書開啟美味咖啡生活。
一致好評
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Hally Chen(咖啡文化作家)
Frank Yang(維堤咖啡創辦人 )
林姐(臉書社團「手沖咖啡有意思」版主)
林哲豪(台灣咖啡研究室計畫主持人)
吳怡玲(社團法人台灣咖啡協會副理事長)
陳秉超(咖啡師的咖啡師)
劉邦禹(咖啡杯測師大賽世界冠軍)
臧芮萱(演員)
學長(vvcafe創辦人)
韓懷宗(咖啡學系列作家)
(依姓名筆畫排序)
名人推薦語
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作為咖啡愛好者,我們初次接觸精品咖啡時,對進入咖啡廳感到不安,各種專業術語和咖啡名稱讓人無所適從。隨著我們對咖啡了解的加深,我們決定以推廣精品咖啡為目標,開始經營自媒體,讓更多人輕鬆入門。
這次看到我們心目中的手沖大師粕谷哲推出《咖啡小學堂寶典》,完全就是把我們這些年想做的事情濃縮成書,以簡單易懂的介紹和漫畫方式,讓初學者輕鬆了解精品咖啡,絕對是推薦給朋友的最佳入門書籍。
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想不到以前要到處求教的咖啡基本功,現在用漫畫就能輕鬆學會,一目瞭然的圖文解說,太神奇了。
Frank Yang(維堤咖啡創辦人 )
推廣美好的咖啡一直是我在咖啡產業的信念,《咖啡小學堂寶典》是一本輕鬆閱讀,便能吸收到咖啡的專業知識,以結合漫畫圖文將各產區豆擬人化相當新穎趣味,推薦給大家!
林哲豪(台灣咖啡研究室計畫主持人):
今天開始成為咖啡玩家,了解咖啡專業不需艱深文字,漫讀咖啡,這是你的首選。
吳怡玲(社團法人台灣咖啡協會副理事長 ):
「世界手沖咖啡冠軍」粕谷哲,以年輕世代最愛的漫畫,透過輕鬆方式傳遞他的專業。想要學習大師手沖,讓喜愛咖啡的你/妳也能沖煮出大師級的美味,推薦此書不容錯過!
韓懷宗(咖啡學系列作者):
寓教於樂,看漫畫學咖啡,輕鬆入門咖啡大小事!
林姐(臉書社團「手沖咖啡有意思」版主)
本書教學,從如何挑選最平常的超市咖啡開始,接著簡明扼要提供各國單品咖啡的風味特色,並於文末針對想開始嘗試手沖咖啡的朋友,提供非常基本的沖法建議。針對平時很少喝咖啡,剛開始想了解手沖咖啡的朋友,這本書是一個淺顯易懂,涵蓋基礎知識夠全面,專為咖啡幼幼班者撰寫的入門書籍。
讀者好評
・長年來我每天都喝咖啡,因此覺得自己很了解咖啡。實際上,很多咖啡相關知識,我只是假裝懂,在讀完這本書之後,更加沉迷於咖啡的深淵中。書中加入了漫畫,使得整體咖啡知識更易於理解,因此讓人想要輕鬆地反覆閱讀,這也是推薦的一個亮點。
・漫畫解釋得非常清楚,讓我了解到咖啡種類繁多,沖泡方式也很多,非常有趣。雖然我逐步跟著書嘗試沖咖啡中,但每次都有新發現。對於想要比現在更享受咖啡的人來說,這本書是十分合適的一本書。
・對於那些在咖啡世界入口處就迷失、逃走的人來說,本書用簡單易懂、又有趣的方式,教您咖啡相關的知識。感動推薦!
・如果你是喜歡在家自沖咖啡的人,那麼這本書就是開啟你咖啡生活的聖經。
