煮飯好累好麻煩,有沒有一次完成不同料理的方法？
擔心吃得太油不健康,有沒有減醣減脂的康食譜？
健康烹調教主微微蔡不藏私,分享她的獨家食譜,讓你在家就迅速完成美味又健康的餐點!
書中精選75道壓力鍋料理,
無論是想提煉食物營養精華、增肌減脂、美顏養生,
還是想做美味家常菜、不敗經典菜餚或異國料理,通通不用煩惱!
料理百變但操作簡單,還能一鍋三菜快速出餐,
微微蔡教你怎麼在家就能讓好菜上桌,吃到兼顧營養與美味的料理!
煮飯好累好麻煩？別擔心,精選快速料理、一鍋三菜,輕鬆讓好菜上桌!
上班族下班之後好累,家庭主婦打理家務事也好累,還要再準備一桌飯菜,光想就更疲倦……微微菜體諒上班族和家庭主婦的辛勞,研發快速料理的食譜,簡單快速就能吃到美味的餐點!還能一鍋三菜,幫你輕鬆準備好一桌好菜!
三餐太油不健康？別擔心,增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生,在家就能吃得到!
現在提倡健康飲食,不只要低油,還要減醣和增肌減脂,本書精選減醣飯、哈佛式蔬菜湯、青辣椒醬肉三榖米飯,還有清燉牛肉蔬菜湯和蒟蒻麵組成的豪華低脂餐,健康又美味!想要補身體也能搞定,不管是煉雞精、煉梨精,還是楊梅精或川貝梨藕膏,都能提煉出食物的精華!想要美顏養生,更教你燕窩滋補術、魚鱗凍、高鈣黑芝麻全食物豆漿和干貝青木瓜排骨湯等各式各樣的料理!
總是吃一樣的料理好無聊？別擔心,精選75道菜餚,百變料理吃也吃不膩!
除了增肌減脂、提煉食物精華、美顏養生外,本書還有滷肉飯套餐、滷排骨套餐、竹筍大餐、藥燉排骨、川味半筋半肉紅燒牛肉麵等家常美味料理,更有不敗的經典美味料理,像是東坡肉、佛跳牆、藥膳羊肉爐、豬肚元寶湯等。只有這些還不夠看,微微蔡再加碼異地風情料理,如來自日本的化骨香魚甘露煮、紫蘇牛肉捲和紅豆紫米粥,來自大馬的肉骨茶、海南雞,以及美味的港式蘿蔔糕和肉夾饃,百變料理永遠吃不膩!
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