天然之道:【百萬人實作】,讓細胞定期徹底更新的健康手冊
特色1:184 個醋進健康的選擇
20種釀造好物+
5種基底原醋+
35題自釀醋Q&A+
14種台灣釀造好醋+
11種釀造醋應用方+
20題喝醋解惑Q&A+
10款醋醬+
28道一星期貼心套餐+
16道在地樂活健康餐+
6道一日汁療,養出好體質+
14個綠茵健康小教室+
5個特別介紹
特色2:濃縮二十餘年經驗,從發酵、釀造醋,到保養多個DIY面向
作者多年來因為對自然調養法充滿濃烈的興趣,從研究純天然釀造醋出發,並接觸諸多食材,擴及發酵釀造食品,了解無數新鮮的穀類與蔬果在食療方面的貢獻,重新開啟了天然養生的大門。
本書先從釀造的概念談起,並介紹世界各地著名的醋釀、醬油及各種發酵釀造物,讓讀者對醋、醬油等發酵食物有初步的認識。
接著再教你如何DIY製作出醋醬、優格、納豆、酒釀、麵包、酵母菌、醋飲⋯⋯等絕對天然的釀造發酵食品,使其豐富的營養,能為人體所用,並針對忙碌的現代人提出一週7套28道健康蔬食料理,讓高纖低鹽的美味料理,能為身體帶來滿滿的活力來源。
同時還有釀好醋問答百科,徹底解析醋魔力作者將發問頻率最高的問題蒐集起來,分成55題,詳盡說明並徹底解析,幫助讀者能夠認識和認同這個好的健康養生法寶。
此外,還提供16道在地樂活健康餐,和6道一日汁療,養出好體質；另外,更STEP BY STEP告訴大家如何可以釀造出屬於自己的糙米基醋,成為一名和作者一樣名符其實的「醋療實踐者」。
特色3:「清、調、養,善循環健康法」──無副作用,遵循人體運作
清→醋助淨血
調→升溫養氣
養→汁培滋養
「清」就是喝醋淨化血液,清除淤堵的毒素；「調」則是同時升高末梢體溫,加速循環；「養」即為,補充天然的營養,以修復器官組織。
三者相輔相成,建立人體細胞完整更新模式,達到強健體魄、不易生病的身心靈最佳狀態。
特色1:184 個醋進健康的選擇
20種釀造好物+
5種基底原醋+
35題自釀醋Q&A+
14種台灣釀造好醋+
11種釀造醋應用方+
20題喝醋解惑Q&A+
10款醋醬+
28道一星期貼心套餐+
16道在地樂活健康餐+
6道一日汁療,養出好體質+
14個綠茵健康小教室+
5個特別介紹
特色2:濃縮二十餘年經驗,從發酵、釀造醋,到保養多個DIY面向
作者多年來因為對自然調養法充滿濃烈的興趣,從研究純天然釀造醋出發,並接觸諸多食材,擴及發酵釀造食品,了解無數新鮮的穀類與蔬果在食療方面的貢獻,重新開啟了天然養生的大門。
本書先從釀造的概念談起,並介紹世界各地著名的醋釀、醬油及各種發酵釀造物,讓讀者對醋、醬油等發酵食物有初步的認識。
接著再教你如何DIY製作出醋醬、優格、納豆、酒釀、麵包、酵母菌、醋飲⋯⋯等絕對天然的釀造發酵食品,使其豐富的營養,能為人體所用,並針對忙碌的現代人提出一週7套28道健康蔬食料理,讓高纖低鹽的美味料理,能為身體帶來滿滿的活力來源。
同時還有釀好醋問答百科,徹底解析醋魔力作者將發問頻率最高的問題蒐集起來,分成55題,詳盡說明並徹底解析,幫助讀者能夠認識和認同這個好的健康養生法寶。
此外,還提供16道在地樂活健康餐,和6道一日汁療,養出好體質；另外,更STEP BY STEP告訴大家如何可以釀造出屬於自己的糙米基醋,成為一名和作者一樣名符其實的「醋療實踐者」。
特色3:「清、調、養,善循環健康法」──無副作用,遵循人體運作
清→醋助淨血
調→升溫養氣
養→汁培滋養
「清」就是喝醋淨化血液,清除淤堵的毒素；「調」則是同時升高末梢體溫,加速循環；「養」即為,補充天然的營養,以修復器官組織。
三者相輔相成,建立人體細胞完整更新模式,達到強健體魄、不易生病的身心靈最佳狀態。
