深入廣東、雲南、廣西三大茶區,探索茶葉的歷史與未來
從茶樹資源的尋覓到技術的革新,呈現「茶事」的無限可能
本書以作者多年來對茶葉的深入研究與探索為主題,分為「飲茶粵海」、「彩雲之南」和「瑤山深處」三大部分,全面呈現了作者在茶葉研究道路上的心路歷程與見聞。
在「飲茶粵海」部分,作者詳細介紹了他在廣東茶區的考察與研究經歷。這包括他對饒平、鳳凰鎮等地的實地探訪,對單叢茶、潮州工夫茶及中國茶道精神的探究,以及對廣州古代茶文化的重新認識。透過這一部分的內容,讀者可以深入了解廣東茶葉的歷史與文化,感受作者在探索廣東茶葉發展過程中的辛勤努力與深厚情感。
「彩雲之南」部分,作者帶領讀者走入雲南的茶葉世界,展現了他首次出差到雲南的見聞,從引種雲南大葉茶樹品種到深入考察滇東南野生茶樹的過程,無不讓人感受到雲南茶葉資源的豐富與多樣性。作者還特別記錄了古茶園的保護、金花普洱茶的製作技藝等內容,揭示了雲南茶文化的深邃與獨特。
最後,在「瑤山深處」部分,作者深入廣西瑤山,探訪金秀的野生茶樹,展現了他對瑤族茶文化的研究與思考。從金秀縣的袖珍縣城到瑤山深處的古茶樹資源,從白牛茶的歷史名茶到瑤族的老陳茶,作者以其豐富的研究經驗與細膩的觀察,描繪出瑤山茶葉的神祕面貌,並記錄了他在茶樹演化研究中的重要發現與成果。
整本書匯集了作者多年來在茶葉研究領域的豐富經驗與心得,透過鏡頭與文字,記錄了茶山、茶企、茶人的點滴。書中不僅包含了對茶葉資源的深入考察,還涉及到茶葉加工新技術的研究與創新產品的開發。對於從事茶葉研究的專業人士或是對茶葉感興趣的讀者而言,本書無疑是一份寶貴的參考資料,能夠帶來豐富的啟發與思考。
從茶樹資源的尋覓到技術的革新,呈現「茶事」的無限可能
本書以作者多年來對茶葉的深入研究與探索為主題,分為「飲茶粵海」、「彩雲之南」和「瑤山深處」三大部分,全面呈現了作者在茶葉研究道路上的心路歷程與見聞。
在「飲茶粵海」部分,作者詳細介紹了他在廣東茶區的考察與研究經歷。這包括他對饒平、鳳凰鎮等地的實地探訪,對單叢茶、潮州工夫茶及中國茶道精神的探究,以及對廣州古代茶文化的重新認識。透過這一部分的內容,讀者可以深入了解廣東茶葉的歷史與文化,感受作者在探索廣東茶葉發展過程中的辛勤努力與深厚情感。
「彩雲之南」部分,作者帶領讀者走入雲南的茶葉世界,展現了他首次出差到雲南的見聞,從引種雲南大葉茶樹品種到深入考察滇東南野生茶樹的過程,無不讓人感受到雲南茶葉資源的豐富與多樣性。作者還特別記錄了古茶園的保護、金花普洱茶的製作技藝等內容,揭示了雲南茶文化的深邃與獨特。
最後,在「瑤山深處」部分,作者深入廣西瑤山,探訪金秀的野生茶樹,展現了他對瑤族茶文化的研究與思考。從金秀縣的袖珍縣城到瑤山深處的古茶樹資源,從白牛茶的歷史名茶到瑤族的老陳茶,作者以其豐富的研究經驗與細膩的觀察,描繪出瑤山茶葉的神祕面貌,並記錄了他在茶樹演化研究中的重要發現與成果。
整本書匯集了作者多年來在茶葉研究領域的豐富經驗與心得,透過鏡頭與文字,記錄了茶山、茶企、茶人的點滴。書中不僅包含了對茶葉資源的深入考察,還涉及到茶葉加工新技術的研究與創新產品的開發。對於從事茶葉研究的專業人士或是對茶葉感興趣的讀者而言,本書無疑是一份寶貴的參考資料,能夠帶來豐富的啟發與思考。
