圓滾滾3D立體餅乾 ：免模具、捏一捏就完成！還有可愛的點心小夥伴們
作者：
mocha mocha
出版社：台灣廣廈
出版日期：2024-11-14
語言：中文
ISBN：9789861306414
裝訂：平裝
定價：399 元
日本Amazon 4.7顆星好評
\ YouTube觀看數超過700萬 /
一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽,真摯推薦!
雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾,
只要像玩黏土般,揉一揉、捏一捏,
就能組裝出60款可愛度滿分的立體造型餅乾!
居家烘焙、親子同樂超好玩!節慶送禮、創業開單都適用!
利用麵粉、奶油、糖等基本材料製作原味麵團,再加入可可粉等調出不同顏色,
然後按照想要的動物臉型與姿勢,將麵團搓圓、揉長條、捏三角形後組合在一起,
就能做出呈大字型的慵懶貓咪、坐著發呆的熊熊、趴在地上的狗狗等各種立體動物餅乾。
作者mocha mocha 設計的各式造型餅乾,在YouTube、twitter上廣受注目與好評。
本書將分享他「簡單手捏、材料簡化」的獨門烘焙技法,
無論是萌翻天的可愛動物們、迷你模型般的麵包與甜甜圈造型,
還有以萬聖節、聖誕節為主題的南瓜燈、雪人造型等,就算是新手也能成功模仿。
自己做療癒,送給人開心,重點是還很好吃!
本書加碼附錄利用各種市售材料做出聖代、咖啡凍、布丁等咖啡廳甜點的技巧,
以及低成本的禮物包裝方式,讓你輕輕鬆鬆就做出各種讓人眼睛一亮的手作點心。
本書特色
◎最萌立體造型!──人氣YouTuber食譜大公開,零難度完成3D迷你餅乾。
揹著菠蘿麵包的小烏龜、享受泡湯浴的小熊熊等等,以設計、製作可愛造型甜點為業的作者,在本書中有別於一般餅乾的平面造型,要教你把餅乾立體化的獨門技巧。各種動物餅乾不僅有多樣姿態與表情,而且平均只有3、4公分大小,讓人看了就忍不住說「卡哇依!」。
◎製程易懂好學!──從麵團製作、塑形到烘烤,以步驟分解圖一步步詳解。
把麵團用雙手搓成大大小小的圓形、三角形、水滴形等等,然後按照頭、身體、耳朵、手腳等位置組裝起來,再用融化巧克力畫上表情,超吸睛的萌系動物餅乾就成形了!除了麵團作法,讀者最想知道的塑形過程,書裡都會以詳細文字搭配步驟圖呈現,即使是初學者也能直覺式上手。
◎餅乾類型多元!──統統免模具、手捏就OK,一次學會四大類造型餅乾。
本書的圓滾滾立體餅乾都是以「雪球餅乾」為基礎製成,除此之外,書裡還會教你利用「冰盒餅乾、擠花餅乾、夾心餅乾」這三大類,創作出各式各樣的童趣風造型點心,而且統統不用購買模具或特殊工具。只要學會基本作法,甚至還能自己設計出喜愛的模樣,讓餅乾有更多元的變化。
◎趣味親子烘焙!──像捏黏土一樣簡單又好玩,小孩也會做的低門檻點心。
帶著喜歡動物或喜歡餅乾的孩子,一起享受美好的親子時光吧!從揉麵團、捏造型到畫表情,無論是按照書裡的指示製作,或是讓孩子盡情發揮創意都可以。不僅手作過程愉快又充滿樂趣,烘烤完成後一起享用美味的餅乾,或是包裝成小禮物送人,都能帶來滿滿的成就感。
日本讀者.好評熱推
餅乾非常可愛,光是看著就讓人心曠神怡,充滿療癒感。──カスタマー
喜歡動物的孩子們看到都非常高興,吃得很開心!每一款餅乾都讓人想要照著模仿出來。──ぴ
我不擅長製作甜點,但照著書就做出了美味又可愛的餅乾,說明很詳細且易於理解。除了餅乾,其他點心看起來也很美味!感覺這些技巧也能應用到其他動物造型或喜歡的角色上,真的很滿足^ ^──加藤
情人節時,我做了書中的小熊餅乾。作法不難而且很好吃,收到對方喜愛的回應,我感到非常開心。──ぷよ
材料很簡單,也不需要特殊工具,輕鬆就能做出來。而且書裡有非常清晰的彩色步驟照片。每一款餅乾真的都很可愛,讓我忍不住想嘗試做各種不同的款式♪──ぽわち
每一頁都太可愛了,只是看著就能感到幸福!一開始很猶豫要從哪個開始,我先選擇了最感興趣的麵包造型餅乾來嘗試,塑形的方法寫得很詳細,也很容易理解,麵團也很容易處理,製作起來很輕鬆。送給朋友後,他們也都非常喜歡!──なつ
一開始細節工作讓人有點驚訝,但實際開始動手後,感覺像是在做黏土工藝,讓人非常投入並感到樂趣。餅乾烘焙完成後,形狀非常可愛,我幾乎不忍心吃掉它們呢。──カスタマー
烘焙好手.真摯推薦
以「玩具箱」為發想著手設計造型的餅乾,好吃又好玩還兼具外型,怎麼可能不人見人愛？!── 一碟太太的美好時光工作室
這是一本很可愛的小書,很日系很文青,可以想像作者是個充滿童心的人,裡面的餅乾和點心都很療癒人心。不需要特別的工具,也能做出超可愛餅乾和小蛋糕,很適合甜點新手!推薦給想嘗試和喜愛造型烘焙的朋友們!── 烘焙實驗家｜海頓媽媽
\ YouTube觀看數超過700萬 /
一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽,真摯推薦!
雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾,
只要像玩黏土般,揉一揉、捏一捏,
就能組裝出60款可愛度滿分的立體造型餅乾!
居家烘焙、親子同樂超好玩!節慶送禮、創業開單都適用!
利用麵粉、奶油、糖等基本材料製作原味麵團,再加入可可粉等調出不同顏色,
然後按照想要的動物臉型與姿勢,將麵團搓圓、揉長條、捏三角形後組合在一起,
就能做出呈大字型的慵懶貓咪、坐著發呆的熊熊、趴在地上的狗狗等各種立體動物餅乾。
作者mocha mocha 設計的各式造型餅乾,在YouTube、twitter上廣受注目與好評。
本書將分享他「簡單手捏、材料簡化」的獨門烘焙技法,
無論是萌翻天的可愛動物們、迷你模型般的麵包與甜甜圈造型,
還有以萬聖節、聖誕節為主題的南瓜燈、雪人造型等,就算是新手也能成功模仿。
自己做療癒,送給人開心,重點是還很好吃!
本書加碼附錄利用各種市售材料做出聖代、咖啡凍、布丁等咖啡廳甜點的技巧,
以及低成本的禮物包裝方式,讓你輕輕鬆鬆就做出各種讓人眼睛一亮的手作點心。
本書特色
◎最萌立體造型!──人氣YouTuber食譜大公開,零難度完成3D迷你餅乾。
揹著菠蘿麵包的小烏龜、享受泡湯浴的小熊熊等等,以設計、製作可愛造型甜點為業的作者,在本書中有別於一般餅乾的平面造型,要教你把餅乾立體化的獨門技巧。各種動物餅乾不僅有多樣姿態與表情,而且平均只有3、4公分大小,讓人看了就忍不住說「卡哇依!」。
◎製程易懂好學!──從麵團製作、塑形到烘烤,以步驟分解圖一步步詳解。
把麵團用雙手搓成大大小小的圓形、三角形、水滴形等等,然後按照頭、身體、耳朵、手腳等位置組裝起來,再用融化巧克力畫上表情,超吸睛的萌系動物餅乾就成形了!除了麵團作法,讀者最想知道的塑形過程,書裡都會以詳細文字搭配步驟圖呈現,即使是初學者也能直覺式上手。
◎餅乾類型多元!──統統免模具、手捏就OK,一次學會四大類造型餅乾。
本書的圓滾滾立體餅乾都是以「雪球餅乾」為基礎製成,除此之外,書裡還會教你利用「冰盒餅乾、擠花餅乾、夾心餅乾」這三大類,創作出各式各樣的童趣風造型點心,而且統統不用購買模具或特殊工具。只要學會基本作法,甚至還能自己設計出喜愛的模樣,讓餅乾有更多元的變化。
◎趣味親子烘焙!──像捏黏土一樣簡單又好玩,小孩也會做的低門檻點心。
帶著喜歡動物或喜歡餅乾的孩子,一起享受美好的親子時光吧!從揉麵團、捏造型到畫表情,無論是按照書裡的指示製作,或是讓孩子盡情發揮創意都可以。不僅手作過程愉快又充滿樂趣,烘烤完成後一起享用美味的餅乾,或是包裝成小禮物送人,都能帶來滿滿的成就感。
日本讀者.好評熱推
餅乾非常可愛,光是看著就讓人心曠神怡,充滿療癒感。──カスタマー
喜歡動物的孩子們看到都非常高興,吃得很開心!每一款餅乾都讓人想要照著模仿出來。──ぴ
我不擅長製作甜點,但照著書就做出了美味又可愛的餅乾,說明很詳細且易於理解。除了餅乾,其他點心看起來也很美味!感覺這些技巧也能應用到其他動物造型或喜歡的角色上,真的很滿足^ ^──加藤
情人節時,我做了書中的小熊餅乾。作法不難而且很好吃,收到對方喜愛的回應,我感到非常開心。──ぷよ
材料很簡單,也不需要特殊工具,輕鬆就能做出來。而且書裡有非常清晰的彩色步驟照片。每一款餅乾真的都很可愛,讓我忍不住想嘗試做各種不同的款式♪──ぽわち
每一頁都太可愛了,只是看著就能感到幸福!一開始很猶豫要從哪個開始,我先選擇了最感興趣的麵包造型餅乾來嘗試,塑形的方法寫得很詳細,也很容易理解,麵團也很容易處理,製作起來很輕鬆。送給朋友後,他們也都非常喜歡!──なつ
一開始細節工作讓人有點驚訝,但實際開始動手後,感覺像是在做黏土工藝,讓人非常投入並感到樂趣。餅乾烘焙完成後,形狀非常可愛,我幾乎不忍心吃掉它們呢。──カスタマー
烘焙好手.真摯推薦
以「玩具箱」為發想著手設計造型的餅乾,好吃又好玩還兼具外型,怎麼可能不人見人愛？!── 一碟太太的美好時光工作室
這是一本很可愛的小書,很日系很文青,可以想像作者是個充滿童心的人,裡面的餅乾和點心都很療癒人心。不需要特別的工具,也能做出超可愛餅乾和小蛋糕,很適合甜點新手!推薦給想嘗試和喜愛造型烘焙的朋友們!── 烘焙實驗家｜海頓媽媽
