觀自茶湯
炭焙茶師的茶問:清、透、亮的茶湯境界與生命覺受
對境自在,一個人的茶道
以茶觀自,喝出自己的茶湯孤味
一個人的茶,泡出去,喝回來
◎直取茶湯之境,直扣觀自喝出自己
◎與茶直心面對,泡出去自我的茶徑
◎一個人的茶道,喝回來自己的茶湯
泡茶,沒那麼難!一只蓋杯,即可入手。
喝茶,喝到深入,其實是喝自己!
《觀自茶湯》,直入茶的映見與叩問。談著茶的深入與淺出!從一只蓋杯的起手進入,言說焙、泡、聞、喝的由聞入品、由味入道,領入覺受茶湯香與味的清、氣的透、骨架的亮,循著理路投石問路,亮出一條路徑,在茶裡,映見自己,問出一些人生,以及對境的一點從容。
炭焙茶師與茶與火與自我的尋尋覓覓,覺受終究,茶要喝到所謂的真實,無法假外求,必須向內問著,慢慢內觀體察。在瞭解自己的同時也直入茶,茶喝到最後,是喝自己。
紫藤廬創辦人周渝喻為「茶中庖丁」的炭焙茶師賴彥廷,以茶觀自的茶書
■品茶心法:炭焙茶師、泡茶師的茶書,以清、透、亮心法,談茶的沖、泡、喝。
■茶氣之境:詮釋泡出茶氣、泡茶觀自,呈現「泡出去喝回來」茶與我的流動之境。
■孤味之道:接續《直取茶湯》,扣住直心觀自,向內觀察自己身心覺受,在茶湯裡看見自己,引路出一個人的茶道。
各方推薦
詹勳華(九壺堂)
周渝(紫藤廬創辦人)
周芬伶(知名作家、東海大學中文系教授)
楊澤(知名詩人、導演)
——清、透、亮推薦
《觀自茶湯》一書,作者本有知識人的背景,投身於匠人的工作,三十餘年來經過長期認真實踐捉摸出來的技藝、觀念與指標,鉅細靡遺的準確描述,娓娓道來,有別於歴代茶書大多靠的是文人的觀察、體會、分析及記述。《觀自茶湯》可說是為中國茶書立了一個新里程碑。本書文字直接、簡練而優美,讀它是愉快的；難的是其中所述的操作,必須由讀者反復如實的照著一再操作、體會,才能有所驗證。但對於一位由這部書引起好奇而有心的學習者來說,這也是必須的。——紫藤廬創辦人 周渝
書名「觀自茶」,含有佛理的意味,這說明它是《直取茶湯》 的進階版,更多的要求茶道的心靈境界,這種高標準,是否會流於玄虛,讓人望而生畏？如果回溯茶人的路程,將能理解這是自然而然的結果。—— 知名作家 周芬伶
賴老師「泡出去喝回來」的說法,看似無甚高義,其實是他長年活在其中的「完美日常」的結晶,也是他茶禪小教堂的入門口訣心法。套句禪語,「退步原來是向前」,這也是一種從I到me,從大寫的現代都會人生到小寫的個人心靈角落的巨大轉換。觀自並不是自觀,亦不是止觀,茶湯中兀自藏有所謂喝回來的自我之味(the taste of me),定中既已得見自我天地,淡中自有深深味。—— 知名詩人、導演 楊澤
炭焙茶師的茶問:清、透、亮的茶湯境界與生命覺受
對境自在,一個人的茶道
以茶觀自,喝出自己的茶湯孤味
一個人的茶,泡出去,喝回來
◎直取茶湯之境,直扣觀自喝出自己
◎與茶直心面對,泡出去自我的茶徑
◎一個人的茶道,喝回來自己的茶湯
泡茶,沒那麼難!一只蓋杯,即可入手。
喝茶,喝到深入,其實是喝自己!
《觀自茶湯》,直入茶的映見與叩問。談著茶的深入與淺出!從一只蓋杯的起手進入,言說焙、泡、聞、喝的由聞入品、由味入道,領入覺受茶湯香與味的清、氣的透、骨架的亮,循著理路投石問路,亮出一條路徑,在茶裡,映見自己,問出一些人生,以及對境的一點從容。
炭焙茶師與茶與火與自我的尋尋覓覓,覺受終究,茶要喝到所謂的真實,無法假外求,必須向內問著,慢慢內觀體察。在瞭解自己的同時也直入茶,茶喝到最後,是喝自己。
紫藤廬創辦人周渝喻為「茶中庖丁」的炭焙茶師賴彥廷,以茶觀自的茶書
■品茶心法:炭焙茶師、泡茶師的茶書,以清、透、亮心法,談茶的沖、泡、喝。
■茶氣之境:詮釋泡出茶氣、泡茶觀自,呈現「泡出去喝回來」茶與我的流動之境。
■孤味之道:接續《直取茶湯》,扣住直心觀自,向內觀察自己身心覺受,在茶湯裡看見自己,引路出一個人的茶道。
各方推薦
詹勳華(九壺堂)
周渝(紫藤廬創辦人)
周芬伶(知名作家、東海大學中文系教授)
楊澤(知名詩人、導演)
——清、透、亮推薦
《觀自茶湯》一書,作者本有知識人的背景,投身於匠人的工作,三十餘年來經過長期認真實踐捉摸出來的技藝、觀念與指標,鉅細靡遺的準確描述,娓娓道來,有別於歴代茶書大多靠的是文人的觀察、體會、分析及記述。《觀自茶湯》可說是為中國茶書立了一個新里程碑。本書文字直接、簡練而優美,讀它是愉快的；難的是其中所述的操作,必須由讀者反復如實的照著一再操作、體會,才能有所驗證。但對於一位由這部書引起好奇而有心的學習者來說,這也是必須的。——紫藤廬創辦人 周渝
書名「觀自茶」,含有佛理的意味,這說明它是《直取茶湯》 的進階版,更多的要求茶道的心靈境界,這種高標準,是否會流於玄虛,讓人望而生畏？如果回溯茶人的路程,將能理解這是自然而然的結果。—— 知名作家 周芬伶
賴老師「泡出去喝回來」的說法,看似無甚高義,其實是他長年活在其中的「完美日常」的結晶,也是他茶禪小教堂的入門口訣心法。套句禪語,「退步原來是向前」,這也是一種從I到me,從大寫的現代都會人生到小寫的個人心靈角落的巨大轉換。觀自並不是自觀,亦不是止觀,茶湯中兀自藏有所謂喝回來的自我之味(the taste of me),定中既已得見自我天地,淡中自有深深味。—— 知名詩人、導演 楊澤
