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東京秒殺甜點的黃金比例配方:喚醒味蕾的極品香料蛋糕&點心48款
東京秒殺甜點的黃金比例配方:喚醒味蕾的極品香料蛋糕&點心48款
作者: 村山 由紀子
出版社台灣東販
出版日期:2024-11-27
語言:中文
ISBN:9786263796683
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
從紅蘿蔔蛋糕到起司蛋糕、司康餅、
香料茶、香料果醬,收錄充滿香氣的48道食譜

本次將公開日本吉祥寺人氣名店的獨家48道甜點、蛋糕食譜。除了各式點心之外,還收錄了飲品、果醬、抹醬的製作方式。將香料加入點心中,不僅能帶來超乎想像的香氣,還能創造出獨特的風味與口感。為了讓大家能依喜好調整香料的用量,本書也提供了一些可以彈性增減香料分量的新食譜。建議一開始先按照標準分量做做看,然後在此基礎上調整,從中找出自己喜歡的味道也是一種樂趣。盡情享受魅惑人心的香料甜點吧!