威士忌旅程再啟：因威士忌而美好的探索之旅
作者：
林一峰StevenLIN
出版社：幸福文化
出版日期：2024-11-25
語言：中文
ISBN：9786267532324
裝訂：平裝
定價：580 元
★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待，開瓶前必讀新作！★
「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven LIN再次踏上旅程的酒香書寫！
一訪印度、美國、瑞典酒廠，探索人文風土對威士忌的潛移默化
精采收錄酒友們不可錯過的Q&A，從品飲、調飲、選酒、產區新星一次了解
還有各種「情境式酒單」伴你選酒不迷茫，用最威～的酒款在社交場合成為焦點
執杯大師更嚴選「新．12使徒」，分享新世代驚艷思維的威士忌
這是一趟再次認識威士忌的旅程，和二十多年前拜訪酒廠的心情全然不同，隨著品飲經驗、對於風味的感受愈加豐富，執杯大師看待威士忌的視野也更深遠廣闊，希冀把這份感動與體會分享給威咖讀者們。書中收錄四個章節，有旅程故事、有Q&A互動、有選酒推薦等，適合佐杯威士忌緩緩品嚐。
Chapter1再次拜訪威士忌
提到威士忌產區，可不只蘇格蘭、日本，林一峰老師親自拜訪了印度、美國、瑞典，與當地製酒者、首席調酒師的對談間，感受到他們的實驗精神毫無框架、超乎想像，形塑出威士忌下個世代的未來更加百花齊放！由執杯大師引路，看看這些產區的酒廠精神有哪些不同，以及思維的新進化。
Chapter2威咖我想問！
此章寫給剛開始喝威士忌的小白、已喝好幾年的威咖們、懂葡萄酒的威士忌品飲者，特別以三種真實人設向執杯大師提問，作者毫不藏私，以數萬字詳細解惑，有問必答！我們從最貼近生活的品飲疑惑、餐搭、居家調飲、保存條件、風土、風味，還有大師推薦酒款、產區矚目新星、如何成為「知識性品飲者」等，也分享作者正在籌備中的精品酒廠，一同來看看是否也有你想問的喝酒Q&A。
Chapter3這種時候，你會需要的酒單
威咖們喝酒、餐敘或出席重要場合時，如果拿出來的酒款能立刻驚豔大家，是不是很「威」呢？執杯大師為你列酒單，加分每個重要時刻，收錄主題如下：
▌主題1．和台菜很搭的入門酒款
▌主題2．和朋友聚會自在喝的易飲酒款
▌主題3．推坑另一半一起喝的推薦酒款
▌主題4．喜歡果香味的入門酒款
▌主題5．見威咖岳父、生意夥伴適合的酒款
▌主題6．喝一瓶少一瓶的逸品酒款
▌主題7．跟懂酒的威咖朋友一起喝的稍進階款
★特別收錄．專欄──威士忌裡的台灣氣味★ 喝威士忌只能用西洋風味輪來描述或交流嗎？其實威士忌裡也有台灣味！！Steven以你我熟悉的風味字詞：水果、醬香、辣味、海風、蔥薑蒜、原住民香料、茶香等，更輕鬆地理解威士忌裡的美妙風味。
Chapter4執杯大師的新．12使徒
十多年前，林一峰老師寫下《尋找屬於自己的12使徒》，書中分享當時摯愛的12支酒與精采的人生故事。十多年後，老師集結「新．12使徒」，你可以從中看到製程的精細、因瑕疵而生的夢幻氣味、職人的工藝之心、開始重視製酒原料的思考、超越慣性思考的發酵時間……，再次刷新既有的品飲觀念。
▌使徒1．謎底 #當瑕疵的美成為雋永
▌使徒2．創新 #無須桶陳也很好喝
▌使徒3．顛覆 #顛覆既有，是為了持續探索
▌使徒4．跳脫 #印度人製作威士忌的文化衝擊
▌使徒5．禪意 #不急不徐的隱約之美
▌使徒6．單一 #專屬自己的，或許才是最佳定位
▌使徒7．自然 #順應自然的理想製程
▌使徒8．極致 #萬中選一的極致之美
▌使徒9．傳承 #職人們數十年如一日的工藝之心
▌使徒10．平衡 #將所有變因調配成完美的不變
▌使徒11．和諧 #前所未有，威士忌最美好的時代
▌使徒12．醬味 #跳脫慣性思考的發酵時間
「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven LIN再次踏上旅程的酒香書寫！
一訪印度、美國、瑞典酒廠，探索人文風土對威士忌的潛移默化
精采收錄酒友們不可錯過的Q&A，從品飲、調飲、選酒、產區新星一次了解
還有各種「情境式酒單」伴你選酒不迷茫，用最威～的酒款在社交場合成為焦點
執杯大師更嚴選「新．12使徒」，分享新世代驚艷思維的威士忌
這是一趟再次認識威士忌的旅程，和二十多年前拜訪酒廠的心情全然不同，隨著品飲經驗、對於風味的感受愈加豐富，執杯大師看待威士忌的視野也更深遠廣闊，希冀把這份感動與體會分享給威咖讀者們。書中收錄四個章節，有旅程故事、有Q&A互動、有選酒推薦等，適合佐杯威士忌緩緩品嚐。
Chapter1再次拜訪威士忌
提到威士忌產區，可不只蘇格蘭、日本，林一峰老師親自拜訪了印度、美國、瑞典，與當地製酒者、首席調酒師的對談間，感受到他們的實驗精神毫無框架、超乎想像，形塑出威士忌下個世代的未來更加百花齊放！由執杯大師引路，看看這些產區的酒廠精神有哪些不同，以及思維的新進化。
Chapter2威咖我想問！
此章寫給剛開始喝威士忌的小白、已喝好幾年的威咖們、懂葡萄酒的威士忌品飲者，特別以三種真實人設向執杯大師提問，作者毫不藏私，以數萬字詳細解惑，有問必答！我們從最貼近生活的品飲疑惑、餐搭、居家調飲、保存條件、風土、風味，還有大師推薦酒款、產區矚目新星、如何成為「知識性品飲者」等，也分享作者正在籌備中的精品酒廠，一同來看看是否也有你想問的喝酒Q&A。
Chapter3這種時候，你會需要的酒單
威咖們喝酒、餐敘或出席重要場合時，如果拿出來的酒款能立刻驚豔大家，是不是很「威」呢？執杯大師為你列酒單，加分每個重要時刻，收錄主題如下：
▌主題1．和台菜很搭的入門酒款
▌主題2．和朋友聚會自在喝的易飲酒款
▌主題3．推坑另一半一起喝的推薦酒款
▌主題4．喜歡果香味的入門酒款
▌主題5．見威咖岳父、生意夥伴適合的酒款
▌主題6．喝一瓶少一瓶的逸品酒款
▌主題7．跟懂酒的威咖朋友一起喝的稍進階款
★特別收錄．專欄──威士忌裡的台灣氣味★ 喝威士忌只能用西洋風味輪來描述或交流嗎？其實威士忌裡也有台灣味！！Steven以你我熟悉的風味字詞：水果、醬香、辣味、海風、蔥薑蒜、原住民香料、茶香等，更輕鬆地理解威士忌裡的美妙風味。
Chapter4執杯大師的新．12使徒
十多年前，林一峰老師寫下《尋找屬於自己的12使徒》，書中分享當時摯愛的12支酒與精采的人生故事。十多年後，老師集結「新．12使徒」，你可以從中看到製程的精細、因瑕疵而生的夢幻氣味、職人的工藝之心、開始重視製酒原料的思考、超越慣性思考的發酵時間……，再次刷新既有的品飲觀念。
▌使徒1．謎底 #當瑕疵的美成為雋永
▌使徒2．創新 #無須桶陳也很好喝
▌使徒3．顛覆 #顛覆既有，是為了持續探索
▌使徒4．跳脫 #印度人製作威士忌的文化衝擊
▌使徒5．禪意 #不急不徐的隱約之美
▌使徒6．單一 #專屬自己的，或許才是最佳定位
▌使徒7．自然 #順應自然的理想製程
▌使徒8．極致 #萬中選一的極致之美
▌使徒9．傳承 #職人們數十年如一日的工藝之心
▌使徒10．平衡 #將所有變因調配成完美的不變
▌使徒11．和諧 #前所未有，威士忌最美好的時代
▌使徒12．醬味 #跳脫慣性思考的發酵時間
