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完全預約制!價值35,000元的紅茶教室實戰課程
一起享受正宗紅茶與英國甜點的美味時光

　　Cha Tea紅茶教室位於日本東京西日暮里的靜謐住宅區,
　　在英國風格的優美宅邸中,開設完全預約制的紅茶專業課程。
　　除了講授正統的紅茶知識、文化與歷史,
　　也會安排使用珍貴古董茶器進行紅茶品飲與甜點搭配的體驗課程,
　　讓學員透過親身實作,更加深入了解紅茶的世界。

　　本書收錄了Cha Tea紅茶教室26堂寶貴的課程內容。
　　從茶葉與產地、歷史與文化、沖泡技巧,
　　到水質、糖和牛奶的選擇,以及紅茶與甜點的搭配方法,
　　內容完整涵蓋關於紅茶的基礎知識與應用方式。

　　此外,書中還特別公開了Cha Tea紅茶暨英國點心專賣店的人氣甜點食譜,
　　並且搭配大量古董茶具與歷史文獻的珍貴照片,
　　詳細介紹與紅茶相關用具的演變過程與文化背景,
　　全方位探索紅茶世界的優雅魅力。

　　無論是想要深入了解紅茶的人、夢想開設茶室的人,
　　或是單純熱愛紅茶與甜點的人,都能在這本書中找到靈感與樂趣。
　　請跟著本書,一起踏上紅茶與甜點之旅吧!

讀者好評

　　1. 照片與資訊量都非常豐富!從紅茶產地介紹到紅茶與砂糖的知識等,內容多到幾乎讀不完。還收錄了司康、拉明頓蛋糕、奶油酥餅等豐富的甜點食譜。

　　2. 從紅茶歷史、泡茶技巧到甜點搭配、文化背景,以及紅茶教室畢業生在各界活躍的故事,內容非常充實。特別印象深刻的是Cha Tea紅茶教室參與電影、電視劇、展覽監修的故事。

　　3. 從紅茶本身到相關文化背景,內容讓人非常心動!由於我熱愛茶具,看到書中收錄的漂亮杯盤與茶器照片時,讓我非常興奮,也覺得收穫滿滿。