吃得健康,從來不該意味著「吃得無趣」
享受美味,也享受生活
現代人生活步調緊湊,身心壓力大,健康問題也日漸受到重視。飲食不僅是日常生存的需求,更是身體健康的關鍵。你是否也曾有這樣的煩惱:想吃得健康卻無從下手？想控制體重卻不想放棄美味？那麼這本《零負擔美味輕食提案》將會是你廚房中的得力夥伴。
本書精選150道「低油、低糖、少鹽、高纖」的輕食家常食譜,涵蓋主食、蔬食、肉食、湯飲、甜品五大類別,讓你無論三餐還是點心、聚餐或便當,都能輕鬆料理、無負擔享用。作者秉持健康與美味並重的理念,嚴選時蔬、鮮果、低脂肉類等高營養低熱量的食材,搭配健康調味與少油烹調方式,實現真正「吃得健康又不失美味」的生活方式。
【輕食,是一種生活態度】
「輕食」不是單一食材的選擇,而是一整套符合健康原則的飲食方式。它講究「三低一高」:低糖、低油、低鹽與高纖維,強調均衡營養與自然原味。書中所有食譜都遵循這一理念,以蒸、煮、燉、烤、拌等方式烹飪,最大程度保留食物營養,也避免油炸、高溫爆炒所帶來的熱量與健康隱憂。
【150道無負擔美味,從早到晚都滿足】
翻開本書,你會驚喜地發現,原來「健康餐」並不單調!不僅有色香味俱全的「北非蛋」、「荷塘小炒」、「清蒸大黃魚」,也有創意感十足的「芝香肉鬆海苔鬆餅」、「玫瑰花蒸餃」、「白桃烏龍茶凍撞奶」。從「山藥玉米排骨湯」暖胃補氣,到「火龍果椰子奶凍」沁涼甜蜜,每一口都是營養與幸福的結合。
本書內容依類別細分,清楚易查,並附上詳細的食材分量、烹飪步驟與貼心小提示,即使是料理新手也能輕鬆上手,輕鬆變身為家中的健康主廚。
【食材的選擇,就是對身體最溫柔的照顧】
作者強調,好的料理從選材開始。本書食譜特別選用營養密度高但熱量低的食材,例如藜麥、蕎麥、紫薯、各類深綠葉蔬、瘦肉、雞胸肉、魚類與海鮮等；在調味方面,也避開高糖高油高鹽,改用天然香料、低卡醬料與自製調味,讓你「少負擔、多享受」。
【用煙火氣,煮出人生的溫度】
這不僅是一本食譜書,更是一本生活態度的展現。作者在序言中說:「我寫的不是食譜,拍的不是照片,而是對美好生活的紀錄。」輕食,不只是吃得少、吃得輕,更是一種對生活的溫柔體貼,一種在繁忙中慢下來、細細品味的心境。
對作者而言,烹飪不只是料理食物,更是一種與自我對話的方式,一種重新找回生活節奏的過程。書中每一道料理,都是她與家人朋友共享的歡樂時光,也是她走向健康、自在人生的見證。
【這本書,適合這樣的你】
. 想吃得健康但不想放棄美味
. 正在控制體重、關注營養攝取
. 喜歡做料理、樂於分享給家人朋友
. 想找回與食物、與生活的連結
無論你是料理新手還是家庭主廚,這本《零負擔美味輕食提案》都能幫你輕鬆掌握健康與美味的黃金比例,在日常生活中實踐「無壓力、無負擔」的飲食理念。
讓我們從一日三餐開始,過上更輕盈、更有滋味的生活。
本書特色
★完整實踐輕食「三低一高」原則:低油、低鹽、低糖、高纖維。輕蔬食、輕肉食、輕主食、輕湯飲、輕甜點,150道美味食譜搞定一日三餐。
★各種小妙招減少家常菜中的油、鹽、糖,輕調味、重食材,減少腸胃負擔。
★原料易於採買,用量精準。參考時間、熱量、營養特點一目了然。烹飪及營養Tips,讓你料理輕鬆上手,吃得健康又美味。
享受美味,也享受生活
現代人生活步調緊湊,身心壓力大,健康問題也日漸受到重視。飲食不僅是日常生存的需求,更是身體健康的關鍵。你是否也曾有這樣的煩惱:想吃得健康卻無從下手？想控制體重卻不想放棄美味？那麼這本《零負擔美味輕食提案》將會是你廚房中的得力夥伴。
本書精選150道「低油、低糖、少鹽、高纖」的輕食家常食譜,涵蓋主食、蔬食、肉食、湯飲、甜品五大類別,讓你無論三餐還是點心、聚餐或便當,都能輕鬆料理、無負擔享用。作者秉持健康與美味並重的理念,嚴選時蔬、鮮果、低脂肉類等高營養低熱量的食材,搭配健康調味與少油烹調方式,實現真正「吃得健康又不失美味」的生活方式。
【輕食,是一種生活態度】
「輕食」不是單一食材的選擇,而是一整套符合健康原則的飲食方式。它講究「三低一高」:低糖、低油、低鹽與高纖維,強調均衡營養與自然原味。書中所有食譜都遵循這一理念,以蒸、煮、燉、烤、拌等方式烹飪,最大程度保留食物營養,也避免油炸、高溫爆炒所帶來的熱量與健康隱憂。
【150道無負擔美味,從早到晚都滿足】
翻開本書,你會驚喜地發現,原來「健康餐」並不單調!不僅有色香味俱全的「北非蛋」、「荷塘小炒」、「清蒸大黃魚」,也有創意感十足的「芝香肉鬆海苔鬆餅」、「玫瑰花蒸餃」、「白桃烏龍茶凍撞奶」。從「山藥玉米排骨湯」暖胃補氣,到「火龍果椰子奶凍」沁涼甜蜜,每一口都是營養與幸福的結合。
本書內容依類別細分,清楚易查,並附上詳細的食材分量、烹飪步驟與貼心小提示,即使是料理新手也能輕鬆上手,輕鬆變身為家中的健康主廚。
【食材的選擇,就是對身體最溫柔的照顧】
作者強調,好的料理從選材開始。本書食譜特別選用營養密度高但熱量低的食材,例如藜麥、蕎麥、紫薯、各類深綠葉蔬、瘦肉、雞胸肉、魚類與海鮮等；在調味方面,也避開高糖高油高鹽,改用天然香料、低卡醬料與自製調味,讓你「少負擔、多享受」。
【用煙火氣,煮出人生的溫度】
這不僅是一本食譜書,更是一本生活態度的展現。作者在序言中說:「我寫的不是食譜,拍的不是照片,而是對美好生活的紀錄。」輕食,不只是吃得少、吃得輕,更是一種對生活的溫柔體貼,一種在繁忙中慢下來、細細品味的心境。
對作者而言,烹飪不只是料理食物,更是一種與自我對話的方式,一種重新找回生活節奏的過程。書中每一道料理,都是她與家人朋友共享的歡樂時光,也是她走向健康、自在人生的見證。
【這本書,適合這樣的你】
. 想吃得健康但不想放棄美味
. 正在控制體重、關注營養攝取
. 喜歡做料理、樂於分享給家人朋友
. 想找回與食物、與生活的連結
無論你是料理新手還是家庭主廚,這本《零負擔美味輕食提案》都能幫你輕鬆掌握健康與美味的黃金比例,在日常生活中實踐「無壓力、無負擔」的飲食理念。
讓我們從一日三餐開始,過上更輕盈、更有滋味的生活。
本書特色
★完整實踐輕食「三低一高」原則:低油、低鹽、低糖、高纖維。輕蔬食、輕肉食、輕主食、輕湯飲、輕甜點,150道美味食譜搞定一日三餐。
★各種小妙招減少家常菜中的油、鹽、糖,輕調味、重食材,減少腸胃負擔。
★原料易於採買,用量精準。參考時間、熱量、營養特點一目了然。烹飪及營養Tips,讓你料理輕鬆上手,吃得健康又美味。
