當你端起碗筷,是否曾想過,餐桌上的每一道菜,都可能是一條穿越千年的時光隧道？從你習以為常的辣椒、玉米、蘋果,到看似簡單的蔥、茄子,牠們的「身世之謎」遠比你想的更曲折離奇,甚至改變了無數人的命運與一個民族的飲食習慣。
一本讓你從「吃」看懂中華歷史、顛覆你對美食認知的奇書!
帶你展開一場前所未有的「尋味之旅」,打破傳統歷史書的沉悶,以最貼近生活、最充滿趣味的方式,揭開中華飲食文化背後波瀾壯闊的歷史真相:
食材的「身世之謎」
那些你以為的「本土食材」,其實是從遙遠異域而來的「舶來品」？它們如何歷經千年才在中華大地上生根發芽,甚至成為救荒養民的關鍵？而那些真正「原生」的食材,又如何滋養了華夏文明的根基？
從御廚到街巷:階級餐桌的權力遊戲與百姓智慧
揭露帝王餐桌上不為人知的「權力潛規則」,滿漢全席不只是盛宴,更是政治與文化的縮影；探尋唐朝「燒尾宴」如何成為一場改變命運的關鍵晚宴。同時,也將深入古代庶民的日常飲食,看他們如何用有限的物資,創造出令人驚嘆的生存智慧與家常美味。
順應天時的飲食哲學:二十四節氣餐桌
古人如何遵循自然的節奏,將飲食與天地運行相結合？從立春的潤餅、夏至的涼麵,到冬至的紅豆糯米飯,每一道節氣美食,都蘊含著古人與大自然共食的養生智慧與生活哲學。
舌尖上的風流人物:影響歷史的「超級饕客」傳
探訪歷史上那些對「吃」癡迷的傳奇人物。
公子宋的「食指大動」如何預知政變？
被貶謫的蘇軾,又是如何將逆境化為美食的黃金時代？
潔癖宗師袁枚,對烹飪和待客有著怎樣超乎想像的極致講究？
他們的飲食哲學,不僅塑造了個人風格,更間接影響了中華文化的進程。
這不只是一本單純的美食書,更是一部鮮活的中國史。
透過食物的眼睛,你將重新認識那些課本上冷冰冰的歷史事件、人物與朝代。本書以精煉的筆法、考究的內容,結合生動的敘事,讓你在輕鬆愉快的閱讀中,成為一個懂吃、懂歷史的深度「饕客」。
現在就「開飯了!」,開啟你的味蕾,一同踏上這場改變歷史的尋味之旅!
一本讓你從「吃」看懂中華歷史、顛覆你對美食認知的奇書!
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食材的「身世之謎」
那些你以為的「本土食材」,其實是從遙遠異域而來的「舶來品」？它們如何歷經千年才在中華大地上生根發芽,甚至成為救荒養民的關鍵？而那些真正「原生」的食材,又如何滋養了華夏文明的根基？
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古人如何遵循自然的節奏,將飲食與天地運行相結合？從立春的潤餅、夏至的涼麵,到冬至的紅豆糯米飯,每一道節氣美食,都蘊含著古人與大自然共食的養生智慧與生活哲學。
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這不只是一本單純的美食書,更是一部鮮活的中國史。
透過食物的眼睛,你將重新認識那些課本上冷冰冰的歷史事件、人物與朝代。本書以精煉的筆法、考究的內容,結合生動的敘事,讓你在輕鬆愉快的閱讀中,成為一個懂吃、懂歷史的深度「饕客」。
現在就「開飯了!」,開啟你的味蕾,一同踏上這場改變歷史的尋味之旅!
