一張丙級證照在手
打好基礎，人氣美味甜點入門好簡單
職人之路向前行
跟對老師｜打下最紮實的基本功
考過烘焙丙級｜自信UPUP
自家烘焙｜烤出簡單又美味的甜點
最全方位的甜點食譜
戚風蛋糕類｜芋香奶凍捲、肉鬆蔥花蛋糕捲、芒果生乳捲
海綿蛋糕類｜法式檸檬蛋糕、草莓裸蛋糕、養生桂圓蛋糕
泡芙類｜閃電泡芙、起酥泡芙、菠蘿泡芙
擁有這本書，你可以：
‧烘焙丙級考試心法
學會製作甜點是第一步，再來就是以考過烘焙丙級為目標。本書一次整理考試心法，提高合格率。
‧距離麵包職人原來這麼近
戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、泡芙、派塔一次學。專業技法圖說和文字詳解，每一次學習都是進步，距離職人之路就是這麼近。
‧經典美味的甜點配方一次學以烘焙丙級甜點試題為基礎，延伸學習更多變化的甜點配方，本書一次收錄，不只家人愛吃，也是接單首選。
名人好評推薦
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職人之路向前行
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考過烘焙丙級｜自信UPUP
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戚風蛋糕類｜芋香奶凍捲、肉鬆蔥花蛋糕捲、芒果生乳捲
海綿蛋糕類｜法式檸檬蛋糕、草莓裸蛋糕、養生桂圓蛋糕
泡芙類｜閃電泡芙、起酥泡芙、菠蘿泡芙
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學會製作甜點是第一步，再來就是以考過烘焙丙級為目標。本書一次整理考試心法，提高合格率。
‧距離麵包職人原來這麼近
戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、泡芙、派塔一次學。專業技法圖說和文字詳解，每一次學習都是進步，距離職人之路就是這麼近。
‧經典美味的甜點配方一次學以烘焙丙級甜點試題為基礎，延伸學習更多變化的甜點配方，本書一次收錄，不只家人愛吃，也是接單首選。
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