用12種茶韻為甜點注入靈魂，
香氣迷人、層次豐富的深刻美味
從紅茶(阿薩姆、伯爵)、茉莉綠茶、烏龍茶，
到抹茶、焙茶、草本茶、蕎麥茶、普洱茶等，
本書總共使用12種茶香，介紹各種甜點食譜。
內容包括磅蛋糕、戚風蛋糕等烘焙點心，
布丁、奶酪、冰淇淋等冷藏甜品，
以及沙布蕾、果醬餅乾、生巧克力等一口茶點。
活用身邊的材料，在家就能簡單製作，
將茶葉香氣注入甜點之中，
一起品嚐療癒又優雅的茶香菓子吧！
◎讀者好評
1. 每一道甜點看起來都太美味了！光是翻閱就讓人著迷，可說是一場視覺饗宴。食譜說明很仔細，寫得清楚明瞭，不容易出錯。
2. 我做了抹茶週末蛋糕、伯爵紅茶布丁，都非常好吃！看起來可愛，茶香也比想像中濃郁。我的丈夫和朋友都很喜歡，所以想再挑戰其他食譜。
3. 從烘焙點心、冰涼甜點，到餅乾、生巧克力等一口大小的甜點，變化非常豐富。我打算馬上來試做印度香料茶奶酪！書末還貼心附上按照茶類分類的索引。
4. 原本以為只有抹茶，沒想到還包含紅茶、焙茶、草本茶等多種茶類，是很吸引人的食譜。彩色照片很好閱讀，看起來很好吃，讓人想親手試做看看。
香氣迷人、層次豐富的深刻美味
從紅茶(阿薩姆、伯爵)、茉莉綠茶、烏龍茶，
到抹茶、焙茶、草本茶、蕎麥茶、普洱茶等，
本書總共使用12種茶香，介紹各種甜點食譜。
內容包括磅蛋糕、戚風蛋糕等烘焙點心，
布丁、奶酪、冰淇淋等冷藏甜品，
以及沙布蕾、果醬餅乾、生巧克力等一口茶點。
活用身邊的材料，在家就能簡單製作，
將茶葉香氣注入甜點之中，
一起品嚐療癒又優雅的茶香菓子吧！
◎讀者好評
1. 每一道甜點看起來都太美味了！光是翻閱就讓人著迷，可說是一場視覺饗宴。食譜說明很仔細，寫得清楚明瞭，不容易出錯。
2. 我做了抹茶週末蛋糕、伯爵紅茶布丁，都非常好吃！看起來可愛，茶香也比想像中濃郁。我的丈夫和朋友都很喜歡，所以想再挑戰其他食譜。
3. 從烘焙點心、冰涼甜點，到餅乾、生巧克力等一口大小的甜點，變化非常豐富。我打算馬上來試做印度香料茶奶酪！書末還貼心附上按照茶類分類的索引。
4. 原本以為只有抹茶，沒想到還包含紅茶、焙茶、草本茶等多種茶類，是很吸引人的食譜。彩色照片很好閱讀，看起來很好吃，讓人想親手試做看看。
