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泡茶,日常:
抓一把茶葉在小壺裡,
沖上九十五度C開水,
默數秒數一-四十,
倒進公道杯──
凡俗的例行公式,諾諾如是。

這一天,
是念著菩薩還是王維,念著陸羽還是皎然,
失神地提著冷開水就往茶壺裡倒,
還默數著四十秒,再習慣性地倒進公道杯。
杯嘴出來的,微微一絲黃、未聞茶氣茶味的冷開水。

不經九十五度C,
哪會有高山的陽光、茶與流水愛戀不息的香哪!
——蕭蕭

蕭蕭文化散文第5輯,以21篇生活茶文化為題,書寫己身與茶密不可分的生活,
也寫茶的來源典故,以及訪茶,尋茶,與茶相遇的大小事。

本書特色

詩人,散文學,教育家,集數種身分於一身的蕭蕭,更是品茶的文人。本書是蕭蕭探訪茶的起源到與茶相遇的故事。

茶水蕭蕭(蕭水順,1947~) 從小穿梭在八卦山的峰嶺、山腰,將自己的一生走成眾生可親的茶鹽古道,有前人種的樹可乘涼,有雲親近,穿梭在周遭。 茶一樣,自我萎凋、自我衝撞、自我發酵,期望找到自性的清明,暨開心,也開竅。深深體驗到:一心二葉「離開了母體」才叫茶,濕熱不適的環境下「翻滾」才能發酵,高溫沖激「瀕於極限」,才好適時爆發木質的香氛高標。 期許著:茶水一樣,吸納天地間的光影、風雨、雷電,人世間的苦辣酸甜,滋長成不一樣的生命,滋長為不一樣的文學風貌。