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就觀光產業而言，觀光法規乃觀光產業之社會規範，一則建立觀光產業的公平正義，另一方面也是保障觀光旅人的權益，並藉由國家的強制力使法足以自行。然就教育發展而論，我國的觀光教育結合業界趨勢並強化職場實務，重要關鍵在於法的專業學習與課程訓練，目的欲以法律為基礎，且成就日後就業市場之完整接軌。