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改變世界，不一定要靠科技；
有時，只需要一張懂得分寸的餐桌、一口會呼吸的茶，和一棵願意慢慢長的樹。

★★★

辣木的籽能淨水、能榨油，葉能入菜，幾乎沒有被浪費的部分。
如果一棵樹能同時帶來營養、淨化、甚至讓土地變得更好，為什麼它的價值，仍然被忽略？
若你願意翻開這本書，就讓我們從一棵樹開始，看看一個科技人如何在泥土裡，重新找到生活的座標。

台灣辣木產業促進協會 　　本協會以結合從事有關辣木產業工作之個人及公私機構，透過專業知識與經驗之交換，致力於推動研究辣木產業之發展、應用及經營行銷管理等學術活動，並協助政府推廣發展辣木產業，提高辣木產品之開發及應用為宗旨。