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湯底要清,日子要滾:一本從金門話慢火熬成的地方書
湯底要清,日子要滾:一本從金門話慢火熬成的地方書
作者: 丁健剛
出版社時報文化
出版日期:2026-08-21
語言:中文
ISBN:9786264448239
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
歷史太沉重,芋頭另外放。

/

把憤怒切片,抹上鮮奶油,吞下去。
這不是妥協,這叫做過日子。

砲彈,被打成切菜的鋼刀;
髒話,是阿嬤最高級的情話。
一瓶過海的醬油,有人握了50年,才走得回家。

這裡是金門。

你以為你聽懂了,其實你懂的,只有字面。
別再只把它看成戰地、邊陲,或政治地圖上一個尷尬的位置。

寫這本書的人,曾經穿西裝、批公文、推廣觀光;如今他繫上圍裙,站在火鍋店吧檯後切豬肉,笑著說:「用一鍋熱湯解釋金門,比幾10頁官方文宣還清楚。」

他用46道金門話,把這座島重新熬了一遍——

風獅爺不求被看見,只替你擋掉看不見的壞運;
城隍遶境,遶的不只是街道,是把散落各地的心重新綁回。

一座被戰爭耽誤的島,也可以熬成一鍋清湯。
砲火會過去,口號會剝落;留下來的,是高粱、炒泡麵、芋頭冰,還有金門人把苦日子過得熱騰騰的本事。

這座島花了半個世紀,從「生人勿近」走到「歡迎光臨」。

外面風大。
門沒有上鎖,不必敲。

湯滾了。
找個位子,坐下來。