12類香港地道美食
114種獨特滋味̶
這本書,是一份獻給味蕾的圖鑒,更是一封寫給日常的情書。
香港素有「美食天堂」的美譽,各類美食融會中西特色,交織出獨特的港式風味。從「一盅兩件」的茶樓到邊走邊食的街頭小吃,由茶餐廳的中西融合至糖水舖的推陳出新⋯⋯有多少種滋味組合,就有多少種感受香港的方法。
大菜
本名何易,畢業於清華大學美術學院。熱愛烹飪,2006年開始在新浪開設美食blog,以優美的文字和精美的圖片吸引大量粉絲,並與多個品牌建立合作關係。2014年開始從事自由藝術創作,作品以水墨和新媒體創作為主,曾舉辦個人畫展,也曾參與多個藝術展覽。著有《饕餮的美味之旅》《大菜的美食物語》《大菜香辣煮藝》《最上癮的絕味川菜》等多種美食圖書。